タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

emirin バッジ画像
2024/08/10 20:54

冷蔵庫の残り野菜で三十雑穀薬膳スープ

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料(食材や調味料)とその分量を書いてください。
・水        500ml弱
・人参         1/2本
・大根      150g弱
・長ネギ1本

 •三十雑穀薬膳スープ  大さじ2強

 •乾燥ワカメ    大さじ1くらい

 •みらいのしょうが   少々

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①人参、大根はいちょう切りにする
②鍋に水を入れ①と水を入れて火にかける
③長ネギは小口切りにする
④鍋のお湯が沸いて来たら、三十雑穀薬膳スープ、③と乾燥ワカメを入れて人参と大根が煮えるまで火にかける

⑤仕上げにみらいのしょうがを入れる

 

ちなみに食材の分量は目分量です🙏

 

だいたいこのくらいかな?の感じで自己流調理です…

 

いつもなら、夕食時に味噌汁を作りますが…

 

今日は冷蔵庫で瀕死状態になりかけていた根菜類と以前購入した三十雑穀薬膳スープを使った汁物を作りました😅

 

ワカメッチとキノコッチを使ってみようと思いましたが😓

 

乾燥ワカメがあったので…

 

今日の夕食分は断念しました😣

 

少しずつでも体調が良い時に自炊が出来る有り難さ

 

今月もサブスクお野菜が届いたので😵‍💫😱

 

先月分の使い切れていない食材から、作り置きおかずを作りたいです😓🤤

 

大量の人参どう使いこなそうかな?😭

 

夏野菜を中心に、果物はオレンジが届きました😍

 

無理せず、ゆる自炊で野菜を食べる事も猛暑を乗り越えるマル秘テクニックだと思います😋


 

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5 件の返信 (新着順)
妃奈子 バッジ画像
2024/08/12 06:40

とても美味しそうなスープですね💕︎身体も温めてくれてエアコン冷えにはピッタリですね!
切り干し大根と千切り人参をあおさ、鶏ガラスープ、ごま油、塩を入れて和えるとポテチののり塩のようになってとても美味しいですよ!

しゃむねこ
2024/08/11 17:45

毎日暑いですね。
冷蔵庫にあるものでサッと作れるお料理で夏バテ対策にもなりそうです!
ここまで暑いと料理をする元気がなくなってしまうので、簡単に作れるレシピはとても重宝します。
emirinさんの投稿をぜひ参考にさせていただきたいと思います!!
みなさん、熱中症には気を付けましょうね!

うさちゃん
2024/08/11 15:52

 こんにちは😃

 猛暑日に汗を流して頂くのにぴったりですね。

 汗は体温を下げてくれるので、
熱中症対策にも良いですね🎵

ここばば
2024/08/11 12:35

おはようございます😊

今日も 猛暑日😵

三十雑穀スープシリーズで 1番最初に購入したのが薬膳です

あ〜 そのお気持ち 痛いほど解ります 
私は瀕死お野菜は キャベツ 💦お好み焼きまたは たっぷりキャベツ焼きそばに お昼をしようと思っています

それにしても 薬膳スープがとても彩り良くて美味しそうです 味わいたいです😋🥣✨

体に良いものを摂取する嬉しさ 美味しさに惹かれ ジワリジワリと全種集めてしまいました ☺️

あー
2024/08/11 06:39

めちゃくちゃ美肌になれそうなスープですね❤
おいしい腸活❤

私は人参は
まるごとチンして食べちゃいます😄
甘くておいしい😄