以前作ったより腸活バージョンアップ⤴✌️

今日教えて頂いたので作りながらレシピ✍️タマチャン入れて腸活アップ⤴️

メモしたので年末の箸休めに、おつまみにどうぞ😊

🔶材料🔶

◉米のとぎ汁500cc、塩麹小さじ2、ラカント小さじ1、こなゆきコラーゲン小さじ2

・きゅうり、赤大根、パプリカ（赤、黄）白菜（紫、緑）キャベツ（紫、緑）人参、トマト、ニンニク1片、生姜ニンニクと同量位

クコの実適宜

※野菜はお漬物にできるものならなんでもOKです。基本の漬け汁に浸かるなら好きなだけどうぞ。

・塩大さじ1

🔶作り方🔶

①鍋に◉をいれて一煮立ちさせます。

（この時アクが出るので取ってください。）

そのまま冷まします。

②野菜を好きな大きさに切って大さじ1の塩をふって手で結構力入れてもみます。（15分位置きました）

③ニンニクと生姜は薄切りにしてください。

④塩揉みした野菜を軽く洗ってギュッと絞ります。

⑤容器に④の野菜を入れ冷ました①を入れクコの実を入れ③も入れて、今は寒いので、1日フタをせず常温でおきます。フタをずらすといいです。

※容器とフタは煮沸するかパストリーゼなどで消毒しておいてください。

ジップロックでもOK。

⑥少し泡が出る感じならOKです。その後は冷蔵庫保存してください。

2日位から美味しいです。酸っぱくなるので1週間位までには、食べてください。

スープを飲むのが腸活です👍

女性に嬉しい辛くない『水キムチ』です。

色んな野菜でしてくださいね👋

ご馳走ばかりなので腸活もしてくださーい！