水分たっぷり含んだ新玉ねぎが出始めましたね😊

野菜をしっかり摂れるドライカレー作りました！

■材料・分量(8人分位)
・牛豚合いびき　600ｇ
◎新玉ねぎ　500ｇ
◎人参　200ｇ
◎しいたけ　150ｇ

・ほうれん草　300ｇ

・ホールトマト缶　240ｇ(１缶分)　※潰しておきます

・にんにく　３片

・米油　大さじ２

・玉ねぎスープ　大さじ１

・醬油　大さじ１

・なないろカレー甘口　大さじ３

・カレールー　１かけら分

・三十雑穀ごはん

※米１合に対して三十雑穀大さじ１

■作り方
①ほうれん草を茹でて細かくカットしておきます
②他の野菜は写真のように粗みじ切りにカットします

③フライパンに油とにんにくを入れ香りがたったら、ひき肉を加え炒めます

④さらに野菜◎を加え５分ほど炒めます
⑤トマト缶を加え15分煮たら、玉ねぎスープと醬油を入れます

※今回は新玉ねぎを使用したのの水分結構ありました

水分が足りないようでしたらこの時点でお水を加えてください

⑥火を消しカレー粉、カレールーを加えます

⑦溶けたら再び火をつけ、ほうれん草を入れ5分ほど煮ます

⑧ご飯に乗せたら完成です