とろ～りたまごのふわそぼろ丼

■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・豚そぼろ　（先日作ったそぼろの残りをつかいました）
・三十雑穀ご飯　2膳分
・たまご　2個
・塩　ひとつまみ×2

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①たまごは、黄身と白身に分け、2回に分けて塩ひとつまみいれ、泡立ててしっかりしたメレンゲにします。
②丼ぶりにご飯、温めた豚そぼろをおき、メレンゲをスプーンですくい山のように盛り付け上を少し凹ませて、黄身をのせて完成です。

島のりのお吸い物と一緒に頂きました😋

メレンゲに、ほんのり塩味がついて、甘辛いそぼろも入っているので、コレだけで美味しく頂けました😋

このたまごは、日本たまごかけごはん研究所プロデュースのTKGにピッタリのたまごなんです。

兵庫県【夢王】

圧倒的な紅！スーパープレミアム卵

第二、三、四回「日本たまごかけごはん祭り」優勝の殿堂入たまご！です

（インスタのキャンペーンで頂きました）

今まで食べたたまごの中で1番濃厚でとっても美味しいたまごでした😋