わたしのひとさら【レシピ】

れんこんのすりおろしでとろみ感のあるスープに仕上げました

しょうがも入って体もポカポカです😊

■材料・分量  (６人分くらい)
・れんこん　280ｇ
☆鶏胸ひき肉　300ｇ

☆長ねぎ　20㎝(みじん切り)

☆みらいのしょうが　小さじ１

☆やさいプロテイン100　付属スプーン１杯
☆片栗粉　大さじ１
☆塩　小さじ1/4

☆水20㏄

スープ

・水　800㎖

◎万能だし粉　大さじ１

◎みりん　大さじ５

◎醬油　大さじ２

■作り方
①れんこんは酢水に5分ほど浸けてからすりおろす

②団子の材料☆をボウル🥣の中によく混ぜる
③お鍋でお湯800㎖を沸かし　スプーンで団子を落としていく

④５分ほど煮てスープの材料◎を入れ　味を調整をしたら完成

最後　飾りに水菜を乗せました