■材料・分量
2〜3人分
・大根輪切り　10 枚
・牛すじ　200g
・黒はんぺん5枚(1袋)
・ｶﾞﾝﾓﾄﾞｷ　3枚　

・水　300cc

・醤油　大1.5

・黒糖粉　大1

・酒　　　大2

・顆粒だし　大1

・みらいのしょうが　小1　

トッピング

・Aとろろーん　適量

・A青のり　　適量　　

・A削り節粉　適量

■作り方　❖昨日の残りのおでんと足して静岡おでんにしてます🍢

❖静岡おでんのは、醤油の濃い出汁におでんには青のりと削り節粉を混ぜてトッピングするのが特徴です

圧力鍋使用です

①鍋に　水と調味料入れて　火にかける
②具材を入れて　蓋を締め20分　放置10分
③圧が抜けたことを確認　蓋を開け　お皿にスープと盛り付ける
④青のりと削り節粉と今日はプラス➕とろろーん

静岡おでんは関西のおでんとまるっきり対照的で
汁はやや甘め　私は　普通めにしました☺️