■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。

・三十雑穀ご飯🍚茶碗1杯〜
・卵🥚2個〜
・残ったうどんの汁

（塩ひとつまみ

• みりん大さじ1と1/2
• 薄口しょうゆ大さじ2
• 島ざらめ大さじ2（なければ白砂糖）
• 和風顆粒だし小さじ1/2
• 水300cc）
  ・みらいのしょうが耳かき1/2配分

・小口ねぎ

・梅干し

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。

①残りもののうどん用に作った汁に、三十雑穀ご飯を茶碗🍚1配分（皆様ご存知の通り水分でかなり増えます、ご家族の人数で調整してください）入れる

②煮立ったら一度火を止めて、あらかじめ溶いておいた卵🥚2個（こちらもご家族の人数で調整してください）を入れ、蓋をして余熱で蒸らし卵に火を通す（なかなか通らない場合は、また追加で加熱してください）

③みらいのしょうがを、耳かき1/2配分、茶碗によそったおじや🥣の上にまぶす

④彩りに、小口ねぎ、梅干しを飾る

 ⑤食べる時に、かき混ぜてから食べる

（みらいのしょうが初心者の私は、直接どれくらい入れたら良いのか分からなかった為、大人用のみ、耳かき1/2程度少しまぶす事にしましたが、これで良かったです。鰻の山椒のようなアクセントで美味しかったです。）