たーま
2025/01/27 22:58
超簡単！風味豊かな煎り豆のオイル漬け♪
前回は、酢漬け煎り豆を投稿しましたが。（画像左）
今回は、オイル漬け煎り豆です。（画像右）
一度フライパンでカリッと香ばしく空炒りし（しなくても大丈夫🙆美味しくなります）
香ばしさをアップ。
ニンニクとパセリを加えた小鍋等でフツフツと沸いたオイル。鍋の火を止め豆を入れます。
そのまま人肌程度に冷めたら煮沸消毒した瓶に入れて保存ok
作ってすぐに食べる場合は、オイルに入れた後、少し加熱してあげると豆によく馴染み美味しいです。
今回は、一緒に牡蠣のオイル漬けを作って瓶に加えています。チーズを加えても合いますよ♪
冷蔵庫でひんやり冷やされた牡蠣と煎り豆。
絶品です。
簡単なのでぜひお試しください♪
オイルは冷めても液体、加熱しても酸化しにくいオリーブオイルやグレープシードオイルもオススメです。
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件の返信
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投稿を表示ミックス煎り豆と牡蠣のオイル漬、絶品ということばが似合うお写真ですね！
チーズのオイル漬けもできるんですね！
キウイフルーツの上の赤いものも煎り豆ですか！？
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投稿を表示お酢
オイル
あとはなににつければ?
考えると楽しいですね
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投稿を表示オシャレなレシピですね💕︎サラダのトッピングに使えそうです！