わたしのひとさら【レシピ】

■材料・分量6個

・米粉90g

・ベーキングパウダー4g（米粉に混ぜておきました）
・明日葉粉末5g
・片栗粉10g
・アーモンドプードル45g

・塩小さじ1/4　私は花藻塩使用しました

A油30g　私は玄米油使用しました

A豆乳45g

Aオリゴ糖25g

■作り方

①Aのオリゴ糖と豆乳をボールに入れて泡だて器で混ぜます

油は4〜5回に分けてその都度良く混ぜ乳化をします

ここがポイント💡で

乳化で　サクッとスコーンが仕上がり失敗有りません

②粉もの等を①に入れますその都度混ぜます　最後に混ぜるのが米粉が良いです　米粉を混ぜるのに手を使って混ぜひとまとめにします（私は薄手のビニール手袋使用）
③オーブンを200℃に予熱します
④クッキングシート（私はシリコンシート使用）の上に生地をのせ　円形に2cmの厚さにします

それをナイフで6等分に切り分けます

⑤トッピングにグラノーラと玄米のせます

⑥オーブンに入れ15〜20分焼き　グラノーラに焼き色が着いたら　出来上がりです😊

米粉のヘルシーなスコーンで　今日も元気に過ごせました！

スコーン発祥の地がイギリス🇬🇧なのに　焼きたてスコーンのお皿はDAISOのですw(笑)！

※黒猫のブラウニャー😺は市販のですが、

目と鼻は玄米茶とグラノーラです😸