■材料・分量・4個分
・鶏むね肉　1枚
・玉ねぎ　1/4個

・えのき　1/2パック
・豆腐　1/2パック(75g)
・玉ねぎスープ　大さじ1/2

・しょうが　1欠片

・黒胡椒　少々

・減塩醤油　小さじ1

・米油　適量

■作り方
①フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに移す。次に鶏むね肉の皮を取り、一口大にきって、フードプロセッサーでひき肉にして、ボウルにうつす。
②えのきをみじん切り、しょうがはすって、他の材料も入れてよく混ぜる。

③ぐを4等分にに分け、手に米油を塗って丸め、キャッチボールするように空気を抜く。
④フライパンに米油を薄く塗って中火で、2分位焼いたら蓋をしえ弱火で焼く、上の方が白っぽくなったらひっくり返して、反対側を焼色がつくまで焼いたら完成です。⑤鶏皮は一口大に切り塩胡椒して、油をひかずにフライパンでカリカリに焼く。鶏皮せんべいになります。

長ねぎの甘辛いタレを作りましたが、しっかり味がついていたので、かけずに頂きました😅

焼き茄子と茶碗蒸しと一緒に💓

昔ダイエットをしていた時に、作っていたハンバーグにたまねぎスープを使ってみました。

まだ、たまねぎスープ初心者なので分量が把握出来ないので、少しずつ加えて作っています😅

キノコは、みじん切りにしてリゾットなどにも、たっぷり入れてお米の量を減らして作ると、ダイエット効果大です😊

単品より、何種類かのきのこを入れた方が効果があります。ご参考まで💕