■材料・分量(8個分） 　1個あたり糖質1.3g

・カカオパウダー　20g
・こなゆきコラーゲン　10g
・お湯　60ml

・ココナッツオイル（無味無臭）　60g　　　

・ラカントホワイト　50g　（かなり甘さ控えめなのでお好みで調整してください）

・全卵　2個分

・おからパウダー　30g

・ベーキングパウダー　小さじ1/2（2g）　※新鮮なものを使い、きっちり量ってください

・くるみ ピーカンナッツ ピスタチオ アーモンド等お好きなナッツ　約50ｇ～100g

　※ナッツの量は糖質にはそんなに影響はありませんが、脂肪分とカロリーは高くなるので

　　気になる方は量を調整してください　

■準備

・ナッツを粗めに砕いておく

・卵を溶きほぐす

・カカオパウダーとこなゆきコラーゲンをお湯60mlで溶かしておく

・オーブンは頃合いをみて160℃に予熱する

■作り方　【 予熱160℃　焼成160℃ 20分 】
 

①ボウルにココナッツオイルを入れよく混ぜて柔らかくし、ラカントホワイトを加えて混ぜる。

ココナッツオイルが硬い場合は、少し火にかけて溶かす。

②①のボウルに卵を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせる。

③おからパウダーとベーキングパウダーを少しずつ入れ混ぜる。
④混ざったら溶かしたカカオ液を加えて混ぜる。

⑤ナッツを加えて混ぜ、型に入れて160℃のオーブンの中段で20分焼いたら出来上がり！

◎かな～り甘さ控えめのレシピになりますので、普通の甘さがお好みの方は

ラカントホワイトを10ｇ～20ｇ程度増やされた方がよろしいかと思います

◎お湯の分量をお好みで、10mlほどリキュールに変えると風味豊かになります♪

◎ヘルシーさを追求したので無味無臭のココナッツオイルを使いましたが

無塩の溶かしバターなどで作ると、カロリーは高くなりますが風味はアップします