冷蔵庫の買い置きや使いきれない物も使って

🐰材料・分量　〔４人分〕

　　🌱青梗菜🥬&厚揚げの餡掛け

🥕チンゲン菜　　　　2株

🥕厚揚げ　　　　　　1丁

🥕きのこっち　　　　適量

🥕胡麻油　　　　　　大さじ1/2

🥕料理酒　　　　　　大さじ1

🥕オイスターソース　大さじ1

🐰準備　水溶き片栗粉

🥕水　　　　　　　　150cc

🥕片栗粉　　　　　　大さじ1

①  厚揚げは食べやすい大きさでお好みに切って下さい。

②  チンゲン菜は根元部分は縦に切って、4等分に切る。

③  フライパンに胡麻油を熱し、厚揚げを両面焼いてね⌒(u_u*)⌒

④  ③にチンゲン菜の根元をサッと入れて、調味料を入れ煮立たせて下さい…Ｖ

⑤  ④にチンゲン菜の葉を入れ蓋をして3分程弱火で煮てね。

⑥  柔らかくなったら、よく混ぜた水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら出来上がりです♬

　　🌱ごぼう、人参鶏肉のきんぴら

🥕ごぼう　　　　　　　１本

🥕人参　　　　　　　　中1/2

🥕鶏肉　　　　　　　　200g

🥕フラックスシード　　適量〔白胡麻でも〕

☆

🥕料理酒　　　　　　　大さじ1

🥕みりん　　　　　　　大さじ2

🥕砂糖　　　　　　　　小さじ1

🥕水　　　　　　　　　100cc

①  ごぼう、人参の切り方は揃えればどんな切り方でも🆗です。

②  鶏肉は小さめに切りました。

③  フライパンの胡麻油を入れ熱し、肉の色が変わるまで中火で火を通して下さいね。

④   ごぼう、人参を加えて油が馴染むまで炒めて下さい。

⑤   調味料を入れたら煮立たせて蓋をし、ごぼうが柔らかくなるまで弱火で7、8分蒸し煮にして下さい。

⑥   蓋をして汁気がなくなるまで中火で炒めます。

⑦   フラックスシードまたは白胡麻を散らしたらできあがりです♬