■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・冷凍三十雑穀米　1膳分
・さしす梅酢　大さじ1(すし酢でOK)
・お刺身・本鮪中トロ、いか、はまち、鯛　各一枚
・小ねぎみじん切り　しょうしょう、

・バジルの花　2つ(なくてもいいです)

・大葉　2枚

■作り方
①冷凍ごはんは、500w3分レンチンして、梅酢を和え、うちわであおぐ。

②刺し身を半分にきる。
③ラップに刺し身、酢飯の順にのせ丸くする。
④皿に並べ小ねぎとバジルの花をのせる。

卵とじ・２人分

①鍋に水500ccを入れ、湧いたらたまねぎスープ大さじ１/2を入れ、溶き卵１つを入れ、箸でよくませる。小ねぎのみじん切りを入れたら完成です。