材料

🌿さつまいも       200g

🌿クリームチーズ    50g

🌿クルミやお好みのナッツ類  15g

🌿デーツ               ３〜５個

🌿はちみつ          適量

🌿シナモンパウダー  適量

作り方

①さつまいもは皮ごとひとくち大くらいの大きさに切り、水に晒す

②①を耐熱容器に入れ、レンジで５分〜５分半加熱する

③②の水分を捨て、クリームチーズを入れ、さつまいもを潰しながらクリームチーズを混ぜる

④お好みのナッツ類を②の待ち時間で、軽く砕いた後、種を除いて食べやすい大きさにしたデーツと共に③に入れ、さらに混ぜる

⑤④にお好みではちみつとシナモンパウダーを加え、味を整えたら、保存容器に移す

今月届いたタマラボのデーツと、素焼きアーモンドと一緒に市販のクルミを使って、さつまいもとクリームチーズの作り置きをしました😅

レシピは某レシピアプリから検索したものですが…😓

クリームチーズをレシピよりも多めに使いたかったので😳

さつまいもやナッツ類は少し多めに使いました💦

タマラボで頂いたデーツが大きめだったので、デーツは１個のみ使用して、小さくしました😓

はちみつはほんの少しで、シナモンパウダーは若干多めです😅

デリサラダ風にも、スイーツとしてもどちらにも使える作り置きになりました😋

ちなみにお弁当にもおすすめらしいです😅

さつまいも🍠レシピ、タマリバの皆様からのヒントでまた作ってみたいです🤤