しあわシェア【交流】

2025/06/30 15:00

明日からもう7月だなんて!
早すぎる!
学びと出会いの6月でした✨
毎日バタバタとあっという間に過ぎていった…

私のジメジメバスターごはん
それは 南蛮漬け!
今回はイワシの南蛮漬けを作りました!
イワシは米粉をまぶして米油で揚げました。
残り野菜の人参と玉ねぎに酢、白だし、醤油、砂糖を混ぜ混ぜ。
ピーマンとかパプリカで彩りを添えてもいいですね💚
冷蔵庫でよく冷やすと更に美味しく食べられます😋

酸っぱさで元気になります!
これからのシーズンにもピッタリ!

7件のコメント (新着順)
プー バッジ画像
2025/07/02 20:50

本当1ヶ月、1日が早いですよね~🤭🎵
学びと出会いで充実した1ヶ月だったのですね~🥰💕


まなちゃん バッジ画像
2025/08/24 11:55

プーさん
変身が今頃になってしまい、すみません💦
本当に1ヶ月1日が早いです💦

今は仕事しながらですが、学びたいことを学べて楽しく過ごしています!
もっといろんな分野の事を学びたくなってきました!
そして、今までの経験って、どこかで役立つなっていう事を実感している毎日です😊✨

azuazu
2025/07/02 20:26

まなちゃんさん
鰯の南蛮漬け、作る工程に揚げるがあるところが私のハードルです(笑)
しっかり冷蔵庫で寝かせた南蛮漬け、冷たくておいしそうです!


まなちゃん バッジ画像
2025/08/24 11:53

azuazuさん
返信が今になってしまい、すみません💦

南蛮漬けの揚げる工程…わかります🥹
揚げ焼きなら少しハードル下がるので、普段はフライパンに油1cmぐらいの揚げ焼きにすることが多いです。

この時は夜に作って、次の日の夜ご飯として食べたので、冷たくてしっかり味がしみていて美味しかったです!

また食べたくなってきました😆🎶

summer
2025/07/01 20:11

まなちゃん
素敵な6月やったんかな
出会い 今の出会いがこの先も
私も子どもの幼稚園の時に出会ったママたちと 今もずっと仲良しです💓
学び いくつになっても 学べるのは素敵なこと
まなちゃん 良き1ヶ月やったね❤️

南蛮酢
目から鱗‼️
アジと鮭はするのに 鰯
盲点やったわ
絶対美味しいよね
ありがとう まなちゃん
ひとつ レパートリー増えるわ👍

7月も まなちゃんにとっていい1ヶ月になりますように🎋


まなちゃん バッジ画像
2025/08/24 11:49

summerさん

返信がこんなに遅くなってしまってすみません💦
6月7月に続き、8月も出会いと学び、そして新しい仕事も始めて、バタバタと、でも充実した日々を過ごしていました!

学びたいことを学んでいるときは、不思議と疲れなくて、とにかく時間が足りない!!という感じです😆

南蛮、意外と鰯もいけました!
わぁ💓お料理上手なsummerさんのレパートリーの一つに加えてもらえて嬉しいです😆💕

summerさん💕まだまだ暑いですが、素敵な夏をお過ごしください🌈✨

summer
2025/08/24 13:58

まなちゃん
充実してるの 聞けて私も嬉しいよ‼️
いろんな出会いがあるのが 嬉しいよね🩷

残りの夏、秋と まなちゃんらしく突っ走ってください💪

shiori バッジ画像
2025/07/01 18:17

気が付けば7月です!
6月からすでに暑かったので今年の夏は長そうですよね
南蛮漬け食べたくなってきました!


まなちゃん バッジ画像
2025/08/24 11:44

shioriさん

こんなに遅くなっての返信、すみません💦
まだまだ暑い日が続くので、南蛮漬け食べたくなります😋💖
また作ろうかな🎶

はなはな
2025/06/30 22:19

暑いから余計食べたいおかずです😋
本当に6月あっという間でしたね💦


まなちゃん バッジ画像
2025/07/30 13:45

ありがとうございます!

そうですね!暑いから余計食べたくなりますね🥰
6月も、そして7月もまたあっという間です😆

らんぷ
2025/06/30 20:39

お疲れ様でした〜👏

この暑い中、揚げ物を😳
でも、鯵の南蛮漬けは美味しいですものね〜🐟️
不思議とお野菜も一緒に摂れるし🎶

ジメジメ➕️夏バテバスター👊


まなちゃん バッジ画像
2025/07/30 13:43

ありがとうございます!

揚げ物、暑いし熱いですね😇
酸っぱいとなぜか野菜も進みますね🤭
今想像して唾液出てきました🙈💦

夏バテバスターですね✨🌈

ひまわり バッジ画像
2025/06/30 16:25

南蛮漬け 美味しいのよね〜
甘酢が 何とも言えない🤩

冷やして ウーン たまらない🤗🌻🌻🌻


まなちゃん バッジ画像
2025/07/30 13:41

南蛮漬け、美味しいですね🥰
そうなんです!甘酢が何とも言えないです!
あぁ、また食べたくなってきました🤭