うわ。絶対美味しい😋
削りたてをお雑煮に入れてたんですね。
こちらもお正月はします。
お屠蘇と鰹節の飾りたてをひとつまみ食べるんです。今思うと鰹県だからでしょうねぇ。

茹でてあえるだけなんですよ😆
ゴマ入れすぎな私なんで、もう少し控えたらもっとデリ風に見えると思います😂

こちらの田舎文化なんでしょうか？
物々交換的な感じですね。もちろん何も無くても何にもお互い感じないんですけど😆美味しいものたべてーって感じです。しあわシェアですね。
妃奈子ちゃんには何も無くても来ただけでおみやですよー😂

なんていいお友だちなんでしょう❗

私は釣った魚を頂くことはありますが
マリネやさばいて茹でてくれてて
最高ですね

れんこんのデリサラダも
即作れるなんて❗

魚とサラダで素敵なごはんになりますね🐷❤️

宗田鰹の鰹節って高級品なのですね。
茹でたり　茹でて焼いて
燻したり天日干して　美味しい鰹節ができる😄
時間をかけて　熟成させる　日本人の優れた知恵ですね。💡
わたしも　どんな鰹節になるのか　楽しみです。

レンコンサラダのレシピへ　行ってきます。🙋‍♀️

晩ご飯で作ろうと思ってたんですけど、速攻作れるもの！と思って急ぎました💦　マリネも美味しくてレシピ教えてもらいましたが、「塩して、酢と砂糖とオリーブオイルと胡椒！」で終わりました🤣
私がさばいてる？と聞くのでしてくれました🤣

昔はカチカチの鰹節をシャッシャッシャッと削っていたのを思い出しました。
今の子供たちは知らないのでは⁉️
ついこの間、しっとりハムのように食べられる鰹節たるものを買って食べてます😊

カチカチのかつお節、以前祖母が削っていたのを思い出しました！
かつお節づくりの工程って大変なんですねー

茹でたのと、焼いたのと両方堪能するの楽しみですね！

釘も打てるくらいカチカチになります😆　削りたてはお湯に入れるだけでお吸い物になるし、ご飯にのせるとそれだけで美味しい😋
昔はどこの家でも削ってましたが今は少ないですね。
こだわりのお蕎麦屋さんとかが使ってるみたいですね

今の子供は知らないかもですね。
ここら辺の子供達もしらないかも。でもこの茹で節はよく食べるので知ってると思います。普通にスーパーでも売ってます😆　薄切りのを売ってましたか？
それも美味しそうです。何にでもあいますよね。

お祖母様がしてたんですね。
お出汁とかとってたんでしょうね。昔の方のお料理は自然なもの沢山で美味しかったでしょうね。
私はそのまま茹でたのが好みです😋