今日(5/29)はPCからのコメント記載です🤗
　
長男さん頑張ってますね😊
昔の建築は製図を書くのに2m近くある製図台に
これまた2m近くある製図定規を使っていましたが
最近はパソコン、それもお家用みたいなパソコンではなく
ちゃんとした立派な製図用の高性能パソコンを使い
画面(モニター)も解像度の高い大画面を使いますので
大学の方が設備が整っていて作業しやすいのだと思います。
　
何より仲間内であれやこれや相談できるのが良いですね。
私も天体観測で泊りがけの研究をしていました😀
　
それにしても、「がしら」
初めて聞きました。宮崎県もカサゴと言います。
「がしら」は関西・四国地方の呼び方なのかな😀
　
宮崎はご存知の通りおいしい肉・肉・肉の国ですので
お魚もたまには食べたいですね😋
(もちろん、お魚も売ってますよ😅)

お魚、珍しい気がします🐟

❝がしら❞って初めて聞いたんでネットで調べて来ちゃいましたよ～😜
カサゴの事だったのね～🤣
丸々1匹とは豪華〜🥰

良くここまで献立がパッと浮かぶこと🤗❗

こんにちは😊
カサゴ美味しそうですね✨
summerさん家は人数多いのでどんなお鍋で人数分煮付けにしたのかな～と想像してしまいました!
お料理上手なsummerさんの事だからきっと手際よくされているんでしょうね👍

がしら・・・魚の頭の部分だけかと思いました 笑
カサゴのことなんですね！
美味しそうですね！買って自分で調理するのはハードル高そうですが、、、

立派なカサゴ！
ポイントは湯引きで生臭さをとって、甘味ファーストで味付けですね。
甘味は後からだとつきにく、無駄にお砂糖増やすことになりますよね。
いつもお勉強になります。

こちらも『がしら』っていいます🐟
白身がふわふわで大好きです😋
形がキレイに残ってて素晴らしい👏
私は頭とかすぐ取れちゃいます🤣
カツオやきんぴらや小鉢がたくさんあって美味しそうです😋
大人数も少人数でも素敵ご飯作れるsummerさんさすがです👍

とても大きいお魚ですね！煮付けは祖父が作るの得意で小さな頃から食べていたので大好きです(´`)マニアックですが目の部分とても好きなんですよね(^^*)

立派なお魚ですね見た目タイに見えるけどカサゴって言うんですね　カツオのタタキに冷や奴夏らしいメニューですね😊

脂乗ってるカサゴね🐟　汁にいっぱい不飽和脂肪酸がキラキラしてるでも太んないし👍
頬肉も見える😋私そこの身が好きです❣️

お肉食べたくなくて　お魚にしちゃうの💦
summerさんの煮方は醤油の旨味を残すプロの煮方　学んでるんね👏

私は　マドレーヌ　はなちゃんの真珠の様なマドレーヌ✨のお姉さんを作りたかったのに　　見てくれは　はなちゃんが大人のマドレーヌに対して　私のは子供のマドレーヌになったよ💦
2種類何だけど　一種類目のは　チョココーティングが　蜘蛛の巣に虫が掛かり　くるくる巻きにされた　絵図です　デコペン使わず　チョコ溶かして　書いたけど　私はこれまるで駄目でした🤣