おはようございます😊最近は朝方冷え込んできて...

おはようございます😊最近は朝方冷え込んできて布団も手放せなくなりました☀️これからまだまだ冷え込むので寒さに負けずに頑張ります💪

今日も朝からみらいのしょうがと梅干しを入れた白湯を飲んでスタートです!!体が温まると頭もスッキリしてくるので朝にピッタリです✨

昨日は胸肉でソーセージを作りました！
胸肉1/2をフードプロセッサーでミンチにして、ニラ、しょうが、三十雑穀薬膳スープ、にんにく少量を入れて更に攪拌
出来た物をクッキングシートに俵上に広げて蒸籠で15分蒸します！
しっかりクッキングシートで包んでるので形もソーセージみたいで綺麗に仕上がりました！
薬膳スープで味付けしているのでそのままで十分の味でした!!とっても美味しかったです😋

蒸籠になって野菜を食べる量が以前より格段に増えたと思います！前から野菜は好きでしたが生野菜だとカサが多くてそんなに食べれません！蒸籠にすると栄養素も閉じ込めながら柔らかく蒸してくれるのでもりもり食べられます^^

ゴーヤとかぼちゃは祖父から貰いました！ゴーヤ、蒸すと苦味がアップするんです！ソーセージや鮭と一緒に食べると苦味が良いアクセントになって美味しかったです😋

では、また(o・・o)/~