【昨日は２食がキノコ🍄料理でした💦朝食の味噌󠄀汁に、前日の夜からタマチャン商品のスライス干ししいたけを浸水しました😅夕食は炊き込みご飯とメインのおかずがキノコ🍄尽くしです😋さつまいも🍠のスイートポテト風ケーキも作りました😍】

タマリバの皆様、おはようございます🤗

いつもありがとうございます✨

またもや昨日、下書き途中で寝落ちしてました😓🙏

昨日は家事の日の午前中でした…

前日の夜にタマチャンショップさんのスライス干ししいたけ🍄‍🟫を小鍋に水を入れ、冷蔵庫に一晩寝かせてました😅

臨時で朝イチ、１食分の味噌󠄀汁はスライス干ししいたけと出汁をそのまま使い、パウダータイプの出汁粉と、冷凍ほうれん草と三十雑穀味噌󠄀スープで即席味噌󠄀汁にしました🤗

朝食用のおかずがあったので、メインのおかずと、副菜はタマチャンショップさんのミックス煎り豆をりんご酢で漬けた、酢大豆です✨

さすがに昼食はキノコ🍄レシピにはならず😓

それでも、午後からsummer師匠直伝のレンジでスイートポテト風ケーキ🍰を作りました😍💦
summer師匠のレシピはこちらから
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/j8jrpgetzpgsfmfu

我が家のレンジは500Wなので…、さつまいものレンチンは少し長めにしましたが😓

とにかく裏ごしするのにかなり苦労しました😵😵‍💫😱

あまりにも裏ごしに時間がかかりそうだったので😓

先に炊き込みご飯の準備をしました💦

三十雑穀海とさつまいも🍠、舞茸を使った炊き込みご飯です😅

レシピはこちらから
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/izhvgr5j0d4idg23

さつまいもの裏ごし、やっぱり少し粗めになりましたが😓

その後の工程は何とかスムーズに出来ました☺️

私が使ったさつまいもは、シルクスイートです😅

その後、夕食準備へ😵😵‍💫😱

１人暮らしをしてから、ほとんど買った事がない、豚ヒレ肉の切り身が諸事情で割安価格で購入する事が出来たので😍

レシピアプリでキノコ🍄他野菜と一緒に炒め煮のレシピを検索して、自宅にあったしいたけ🍄‍🟫、しめじ、えのき、エリンギを使った和風の炒め煮に、しょうがのすりおろしの代わりに、みらいのしょうがを入れた合わせ調味料と、若干味が薄かったので、麺つゆ少しとみらいのしょうが、こなゆきコラーゲンも追加しました💦

味噌󠄀汁は、時間がなかったので…
事前準備してあった千切りキャベツと油揚げを使った味噌󠄀汁に、みらいのしょうが入りです😋

月イチ不調期もあり、若干マイペースな生活リズムの週後半です😓

今日は朝から久しぶりに晴れて、絶好の洗濯日和、お散歩日和の東京です🤗

午前中のうちに所用を済ませて、もうすぐ訪問看護の時間です☺️

今日みたいな秋晴れの日が続くと良いなぁと思う今日この頃です…😅