トップ ＞ しあわシェア【交流】 ＞ しあわシェア ＞ 今回の茄子は夏茄子？秋茄子？ 9月に入ったの... みん 2025/09/02 17:34 今回の茄子は夏茄子？秋茄子？ 9月に入ったので秋茄子扱いでいきます😄笑 豆腐と茄子の和風あんかけを作りました みょうがと玉ねぎも入ってます 味付けは和だし、醬油、みりん、酒、にんにく 糸寒天は最後に入れて 食べるときに形が残るようサッと火を通しました 水溶き片栗粉で軽くとろみ付けしてます 最後に生のみょうがも乗せて香りを楽しみました😊 食欲の秋🍂食材探しも楽しみです！ 今回の茄子は夏茄子？秋茄子？ 9月に入ったので秋茄子扱いでいきます😄笑 豆腐と茄子の和風あんかけを作りました みょうがと玉ねぎも入ってます 味付けは和だし、醬油、みりん、酒、にんにく 糸寒天は最後に入れて 食べるときに形が残るようサッと火を通しました 水溶き片栗粉で軽くとろみ付けしてます 最後に生のみょうがも乗せて香りを楽しみました😊 食欲の秋🍂食材探しも楽しみです！ 食欲の秋 糸寒天 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー トークにコメントする 11件のコメント (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 shiori 2025/09/04 18:51 みん 麻婆茄子かと思ったら和風の味付けだったんですね！ 夏ナスと秋ナス、食べても違いが分かる気がしません 笑 みんさんは分かるんだろうなー！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/05 16:44 shiori 私も絶対に分かりません🤣笑 生でかじることないですしね たまにはお腹に優しいを意識してみました😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 椿姫 2025/09/03 12:52 糸寒天の使い方 目からうろこです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:57 椿姫 寒天ていうもの 私も以前は完全に溶かして使うものと思っていましたが 糸寒天を使うようになってから 形を残す使い方もあることを知りました😊 使い勝手がよいのでお徳用サイズを購入しています✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 azuazu 2025/09/03 12:29 みんさん いつでも手に入る茄子ですが、「秋」ですよね（笑） 糸寒天、形が残るように火を通す・・・至難です（笑） さすが上級者！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:54 azuazu そうなんですよ お店では切れることのない茄子🍆 見分けがよくわかりません笑 形が残るように、、、気持ちが大事🤣笑 寒天分かる？って聞いちゃってました笑 分かるよ～って返事が返ってきてホッとしました😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわり 2025/09/03 10:30 みん これはこれは 腸に 抜群 食物繊維も入っていて 目にも 涼やか🎐 美味しそう〜😋😋 まだまだ 暑いようです 夏バテ 秋バテ しないように しましょう〜〜✨🌻🌻🌻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:50 ひまわり 寒天も食べる頃には味が染みてとっても食べやすかったです😊 腸活に寒天 戻す手間もなく使い勝手がとってもいいです 食欲もしっかり 夏を乗り越えましたが 秋バテは、、、どうかな😄 ひまわりさんも残暑 バテることのないよう気を付けてお過ごしくださいね！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわり 2025/09/03 23:18 みん みんさん 有り難うございます🙇 バテないよう がんばります 頑張りましょうね😍🌻🌻🌻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 はや 2025/09/03 10:20 みん 糸寒天使うのは 斬新ですね 和風出汁が夏の疲れにいいと思います 優しい味いいですね🐷🩷 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:39 はや 和風出し汁が染みた寒天も美味しいです😊 お料理にそのままポン！糸寒天はとっても使いやすいです！ ありがとうございます いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 summer 2025/09/02 22:41 みん みんさん 豆腐 茄子ときたら 私は麻婆茄子豆腐になっちゃうところ みんさんの和風あんかけ いいですね お腹に優しそうです 糸寒天もいい使い方ですよね 真似っこさせてもらいます❤️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:36 summer ピリ辛麻婆も大好きです！ 糸寒天 量にもよりますが冷めてしまうと多少固まってきてしまうかと思います😄 summerの感覚で調整お願いします笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 summer 2025/09/04 08:04 みん はぁい✋ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 はなはな 2025/09/02 22:26 みん お腹に優しいおかずですね😋 糸寒天あります！豆腐も茄子も！ 作ります😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:28 はなはな ありがとうございます😊 そのままおかずとしても丼にしても 美味しくいただけると思います！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 プー 2025/09/02 20:38 茄子🍆とお豆腐で さっぱりスッキリしますよねー😋 なるほど💡 糸寒天はそうやって使ってあげるのですねー😉👍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:27 プー 片方の野菜だけにするには少ないしと思い まとめて１品にしちゃいました😄 寒天使用でお腹もスッキリ！期待してます😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おぎそん 2025/09/02 19:00 寒天の食感も楽しめてご飯がすすみそうですね😋 わたしのいくスーパー「夏秋なす」っていう めっちゃ都合のいいラベルが貼ってありましたw いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:24 おぎそん この暑さ 販売するほうも 名前付けるのに迷ちゃますよね笑 こうなると春夏秋冬○○なんてものが出てくるかも🤣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ま〜 2025/09/02 18:18 みん 美味しそうです🍆✌ お腹が空いてきました😂笑 和風あんかけにタマチャンの糸寒天🤤 ずっと糸寒天になってます‼️ 脂質 糖質ゼロですよね🤗 ポチリそうです💞🤳🩷 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みん 2025/09/03 21:21 ま〜 夕飯の前でしたか😄 糸寒天はすぐに戻りますし 使い勝手も良いかと思います 生野菜サラダの上にもオンしちゃいますよ😊 いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示麻婆茄子かと思ったら和風の味付けだったんですね！
夏ナスと秋ナス、食べても違いが分かる気がしません 笑
みんさんは分かるんだろうなー！
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投稿を表示糸寒天の使い方
目からうろこです
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投稿を表示みんさん
いつでも手に入る茄子ですが、「秋」ですよね（笑）
糸寒天、形が残るように火を通す・・・至難です（笑）
さすが上級者！
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投稿を表示これはこれは 腸に 抜群 食物繊維も入っていて 目にも 涼やか🎐
美味しそう〜😋😋
まだまだ 暑いようです
夏バテ 秋バテ しないように
しましょう〜〜✨🌻🌻🌻
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投稿を表示糸寒天使うのは
斬新ですね
和風出汁が夏の疲れにいいと思います
優しい味いいですね🐷🩷
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豆腐 茄子ときたら 私は麻婆茄子豆腐になっちゃうところ みんさんの和風あんかけ いいですね
お腹に優しそうです
糸寒天もいい使い方ですよね
真似っこさせてもらいます❤️
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投稿を表示お腹に優しいおかずですね😋
糸寒天あります！豆腐も茄子も！
作ります😋
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投稿を表示茄子🍆とお豆腐で
さっぱりスッキリしますよねー😋
なるほど💡
糸寒天はそうやって使ってあげるのですねー😉👍
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投稿を表示寒天の食感も楽しめてご飯がすすみそうですね😋
わたしのいくスーパー「夏秋なす」っていう
めっちゃ都合のいいラベルが貼ってありましたw
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投稿を表示美味しそうです🍆✌
お腹が空いてきました😂笑
和風あんかけにタマチャンの糸寒天🤤
ずっと糸寒天になってます‼️
脂質 糖質ゼロですよね🤗
ポチリそうです💞🤳🩷