タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/03/24 17:57

🍅高野豆腐カツ トマト風味🍅

トマトジュースで戻した高野豆腐を軽く焼き上げてカツレツ風にしました😊
衣には先日いただいた完熟トマトのなないろカレー粉をまぜて🌿

今日は気温が高かったのでビールをプシュっと🤍

皆さま良い夕べをお過ごしください♪

7件のコメント (新着順)
みん バッジ画像
2024/03/25 19:00

なるほど~高野豆腐をトマトジュースで戻すのですね😀
すでにここでしっかりトマトを吸ってくれているんですね!!
カツにする発想なかったです
作ってみたいです♪


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 21:11

みんさん😊
是非是非🌸
トマトジュースまたはトマト缶🥫で戻すと下味がしっかりするのでソースや衣の味付けがラクです✨
ひとくちカツみたいな小さめの高野豆腐にチーズ入れたりタルタルつけたり、ヨーグルトソースも合います🩷

みん バッジ画像
2024/03/26 17:58

下味がポイントですね!!
煮て食べるほかに唐揚げにしたことしかなかったので
早速高野豆腐買って作ります♪
色々参考になります😀
ありがとうございます😊

shiori バッジ画像
2024/03/25 18:36

トマトジュースで戻す高野豆腐カツ!
お写真に見覚えあります!
以前シェアされていたのを見て作りたいなって思っていたのに・・・すっかり忘れてました
今回は衣になないろカレーのトマトが混ざっているんですね!


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 18:43

shiori さん😊

覚えてていただきありがとうございます😊
カレー粉混ぜるとガラリと味が変わって楽しいです🩷何故今までやらなかったのだろう、と😆

高野豆腐を真ん中で切ってチーズや大葉を挟んで揚げ焼きしても美味しいかも✨
今度豆乳チーズで作ってみます😊

summer
2024/03/25 05:55

なるほど‼️
衣に‼️
私も鯵のムニエルの時 時々カレームニエルにしたりはしますが カツの衣はしたことないです
いいですね 焼いてるとき カレーが香るの🩷


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 10:45

summer さん😊
カレーの香りって嗅いだだけでもう美味しいんですよね🩷
今回はトマト🍅も香ってフルーティでした😻

はなはな
2024/03/24 21:23

衣がカリッと美味しそうです🤤
細かいパン粉好きです✨


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 10:46

はなはなさん😊
私も細かくフープロで砕いてます✨
食べた瞬間のサクっがたまらない〜🩷

ここばば
2024/03/24 21:17

この発想 Goodアイデアと思います 高野豆腐で植物性タンパク質👌トマトジュースでリコピン ポリフェノール👌

高野豆腐を焼いたことは一度もないです 興味津々で 焼いてみたいです 私は 何で戻そうかな 高野豆腐❗ 


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 10:48

ここばばさん😊
ありがとうございます✨✨
たくさんの栄養が含まれてて身体も嬉しい🩷
一般的には出汁で戻して煮物、という安定の和食コースなんですが今回は飛び跳ねてみました😆

プー バッジ画像
2024/03/24 19:25

Briciolinaさんお久しぶりで➰す💕
トマト🍅風味の高野豆腐のかつ風とは
なんと健康的な🤭
トマトジュース🥤で戻した高野豆腐だけでも気になります🥰🎶


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 10:50

プーさん😊
お疲れ様です〜🩷
トマトジュースで戻して普通に焼き上げたらイタリアン、カレー粉まぶしたらインド料理に😆
高野豆腐もいろんな大きさがあるのでひとくちサイズで作ってもいいかも💡

おぎそん
2024/03/24 19:20

トマトカレー風味カツレツ😋
これはビールですね(ビール飲めませんが😂笑)
なないろカレーはパウダーだから
衣の味付けにも大活躍ですね👏


Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/03/25 10:52

おぎそんさん😊
プシュッとビールの後にワインも飲みました😆
カレーパウダーのアレンジの幅広さをまた挑戦してみます🩷