お店やさんのみたいです😍
新しい調理器仲間入りすると　楽しみですよね

ともさ〜〜〜〜ん🤩
プー投稿を読む前から写真📸を見ただけで→🤤なっちゃいました🤣🤣
角煮だけでなく周りの副菜達もプーの好みで🥰💕
今日の夕飯はこれが良〜い🤩

柔らかそうですね👏
角煮の時に欲しいチンゲンサイ🥬とカラシがあってパーフェクト💯👌
ともさんが近所ならいいのに🤤

お肉の火のとおし方ってむずかしいでしすよね。
私も圧力鍋と低温調理を使い分けます。
でもこれって両極端なんですよね〜。高温だと硬くなり、それを超えて、煮込むと繊維が壊れて柔らかくなるらしいですが…。
バラ肉だと圧力鍋のほうが油が落ちてちょうどいいんですが肩ロースだと低温調理かな〜と思ってます。