タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/05/16 20:30

すっごい風の一日でした
電車も架線に色々ひっかかるのか 遅延ばかりしてます💦
バイトの行き帰りも あちらこちらで植木鉢やプランターひっくり返り 自転車もコケてました
今 やっとおさまってきました😊
少し冷んやりします

🌱プルコギ
安定した値段の野菜を使いました👍
①ニラ→ざく切り
人参→千切り
キクラゲ→戻して太めの千切り
ピーマン、赤ピーマン→細切り
新玉ねぎ→スライス
②牛肉は 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、醤油、きび砂糖、コチジャン、三十雑穀米チゲスープ、胡麻油、すりおろしニンニクで揉み込みしばらくおく
③フライパンに胡麻油を入れ 火の通りにくい野菜から順に炒める
あらかた炒まったら 真ん中をスペースあけて 牛肉を入れて 野菜に味をからめるように炒める
出来上がりです

🌱茹で干し大根の煮物
五島の茹で干し大根と人参、薄揚げを 玉ねぎスープ、みりん、酒、醤油で サッと煮ました
すぐに出来上がります
薄めの味が 茹で干し大根の風味 そこなわないです

🌱キクラゲと胡瓜の酢の物
①キクラゲは戻して 千切り
サッと湯通ししてすぐに冷水にとって冷ます
②胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
③甘酢でつけたら完成です
タマチャンのキクラゲはほんとに美味しいです❤️

🌱豆苗と豆もやしのナムル
①レンチンした豆もやし→水気をとって食べやすい長さにきる
②豆苗は洗って ざく切り→水気をしっかりとる
③ボウルに入れて 玉ねぎスープ、胡麻油、醤油ちょびっとで和えたら完成です‼️

🌱いつものサラダ🥗

8件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2024/05/17 18:25

台風かと思うぐらい防風でしたよね、、、
立っているだけでフラッと倒れそうになったので自転車だとバランスとるの大変じゃなかったですか!?
summerさんはタマチャンきくらげですね!
私はタマチャン椎茸戻して煎り豆入れて炊いてましたー乾物便利!


summer
2024/05/17 20:21

自転車 向かい風でなかなか進まなかったわ💦

乾物 便利よね👍
相変わらず 毎回キクラゲ戻しすぎるんよな😅
美味しいからいっぱい使ったけど😆

プー バッジ画像
2024/05/17 10:55

そんなにスゴイ強風が👀❗
summerさんが大変なことになってなくて良かったです🤗
なるほど💡
プルコギにそんな材料も合うんですね~🤔
プーは玉ねぎ🧅と人参🥕しか入れてませんでした~😅
真似しなくては〜🤗🎶


summer
2024/05/17 12:19

プーさん
ありがとうございます😊
福島は風 キツくなかったですか❓

プルコギ 色々あうと思います
やってみて下さい‼️

azuazu
2024/05/17 08:07

ニラ大活躍ですね!
明日は私も買い出し、ブロッコリーもキャベツもお安くなってますように!(祈)
茹で干し大根、最近和物ばかりしてますか、基本の煮物もやはり美味しそうです!


summer
2024/05/17 12:24

ほんとにね 願います
生産者の方も 大変でしょうね💦
気候に左右されますもんね

昨日 新里芋見かけました
高いけど美味しそうで かなり揺らぎましたが😅

茹で干し大根自体が美味しいから 薄味がいいですね

ここばば
2024/05/17 05:19

おはようございます😊その風は台風並みでしたね🍃
summerさんが仕事の往復無事なのが 何よりです💞 風の思わぬ被害 電車🚃まで遅延させてしまうんですね!恐いです😑

私はこの2日間とても忙しない日🌀けれど充実もしていて 今日からはまた平常に戻ります☺️タマリバのコメントを拾いながら 楽しみますね❣️

キャベツや大根、蓮根、みょうが、買いたい野菜がなかなか平常価格に戻らない❗やり繰りに泣きたい気持ちに陥ります😓

summerさんのレシピはそんな状況でも 上手にタマチャンアイテム取り入れて、やり繰り上手のお手本として タマリバを牽引してくれて なるほどと👌 私もこれでやり繰り上手になるわ!って方が いらっしゃるので、summerさんはタマリバの“鏡”ですね🤩


summer
2024/05/17 12:27

しげさん
お留守やったから 旅行かなって思ってたの
充実はいいね👍
忙しいけど バタバタするだけだと 疲れ残るけど 充実したら 心地よい疲れよね‼️
しげさん 充実出来て よかった❤️

oveja
2024/05/16 22:57

風🌪️凄いですよねー強風🌬️で電車遅延するのは日常茶飯事 おまけに何かが目の前をぶっ飛んでいきあやうくでした😨
得体の知れない物体が飛んで来るんですよ😰 タマちゃん商品飛んできたら真っ先に受け取りに行くんですけどね🏃‍♀️‍➡️🏃‍♂️‍➡️💨
モヤシのナムル🤭モヤシは食卓の強い味方ですよね
プルコギ コラーゲン沢山入っていて美味しいそうです🤤


summer
2024/05/17 12:31

ovejaさんとこも すごかったですか🌪️
自転車🚲乗るの 躊躇するぐらいでした
長男、次男は電車の遅延で 帰宅したの12時前でした💦
クラブ帰りだから 可哀想にお腹ペコペコで そんな時間にプルコギ ガッツいてました😅

みん バッジ画像
2024/05/16 22:25

こちらも午後から急に風が強くなりこの時間もまだ続いてます🌀
近くのスーパーとちょいと離れた八百屋さん
八百屋さんのほうが何かとお安くて。。。
普段の買い物はスーパーで済ませてしまうことが多いのですが
野菜のお値段かなり違うんです💦
どちらも🚴で行ける距離なので今日はお店をはしごしちゃいました😄

下味しっかりついた牛肉のプルコギ美味しそうです♡
息子たちに見せたらリクエストされそうです😄


summer
2024/05/17 12:33

そっかー‼️
みんさん いいこと教えてくれました
ちょい足伸ばして 八百屋さんか 農協に買いに行ってみます👍
男子はプルコギ 好きですよね😆

みん バッジ画像
2024/05/17 17:36

農協こそ新鮮で安かったりしますよね😊

おぎそん
2024/05/16 21:03

あやうく日傘がひっくり返って折れるところでした😂笑
野菜を買うのに躊躇したときは乾物お野菜大活躍ですね✨
こういうときタマチャンの乾燥しいたけシリーズとかベジ畑とか
ありがたき存在ですよね〜🥹


summer
2024/05/16 22:28

ほんとに 乾物さまさまです
絶対ストックしとかないといけないですよね‼️
キクラゲは安定のデカさ🤣で 大満足です👍

はなはな
2024/05/16 20:52

こちらも強風でしたよ🌀💦
子供達は外で飛ばされるーって喜んでましたが😆
私もニラと豆もやしとお肉炒めてプルコギ風しました!
鉄板にのせて真ん中に卵おとしました🍳
ご飯を混ぜたので石焼きビビンバみたいになりましたが🤣
干し大根の存在に気付きました💡
ありがとうございます👏


summer
2024/05/16 22:31

はなちゃん
似たおかずやったのね
卵 ええな〜
グッとグレードアップやわ👍

乾物に助けられる春ですね😅

風の影響で電車が遅延して 長男、次男クラブの帰り道 足止めくらってます💦