タマリバ

しあわシェア【交流】

2025/03/09 09:03

私の美活は抗酸化作用の強いお野菜です。
色の濃いお野菜大好きすぎて東京の行きつけの八百屋のお兄さんには、レジで「お姉さん、赤い野菜好きだね〜」と言われるほど…

普段使いは、紫タマネギや紫キャベツ。
今回は、紅芯大根とパープル人参です。

はなちゃんのニンタマサラダをパープルニンジンで作ったら、オリジナルとはかけ離れた見た目に(笑)
卵は、summer師匠のレンチンクルクル炒り玉子です。

紅芯大根は菜の花の和え物の彩りに。
どちらにもタマネギスープとハトムギパウダーたっぷりはいってます!

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11件のコメント (新着順)
azuazu
2025/03/12 13:41

shioriさん
ありがとうございます!
私もパンジーの季節わかりませんが、皆さんがミモザを投稿されてるので、炒り玉子のところは、ミモザということでお願いします(笑)

shiori バッジ画像
2025/03/11 08:59

パープル人参でパンジーみたいなにんたまサラダですね!
あれれ、パンジーの季節が分からない 笑
春めいたコメントじゃなかったらスミマセン

はなはな
2025/03/09 22:14

私も紫野菜好きなんです🟣
今ほぼ同じ野菜、赤たまねぎ、紫キャベツ、紅芯大根、べにくるりあります😆

紫人参でにんたまサラダも素敵です✨
ありがとうございます😊
ポリフェノールたっぷりですね!黄色がよく合ってます👏
小さく切る所も大好きです💜


azuazu
2025/03/12 13:40

はなちゃん
ありがとうございます!
はなちゃんのオリジナルニンタマとはほぼ別物の見た目なので、ニンタマを名乗るのもおこがましいですが…。
黄色は炒り玉子で、とはなちゃんに教えていただき実践しました。
summer師匠のレンチンクルクルしたらぱさつかずいい感じに仕上がりました!

はなはな
2025/03/12 22:55

なんでも名乗ってください🤣
お料理共有できるってすごく楽しいですね!私もマンネリしがちな料理だったけどタマリバで皆さんのレシピでレパートリー広がってます😋
今まで使ってた材料が少しのコツで変身するなんて楽しすぎます!!
いつもありがとうございます😊

らんぷ
2025/03/09 22:08

ビタミンカラーで元気チャージ💪
春の訪れを感じる品品です✨✨✨
美味しそう😋


azuazu
2025/03/12 13:37

らんぷさん
ありがとうございます!
体調はいかがですか??
ちょっと仕事がハード(頭は使ってませんが(笑))なので元気が欲しくて明るいお料理にしました!

プー バッジ画像
2025/03/09 20:45

確かにazuazuさんのお料理は
いつも色鮮やかでキレイ🥰

プーも紫野菜結構好きですし
azuazuさんのオシャレなお料理も好き🥰💕


azuazu
2025/03/09 21:21

プーさん
コメントありがとうございます!
好きって言っていただけるだけで、なんだか元気が出ます!
ありがとうございます!

おぎそん
2025/03/09 19:59

鮮やかな色ばっかりで食卓が元気になりますね✨
azuazuさんの好きが詰まったニンタマサラダ
わたしは大好きですよ🥰


azuazu
2025/03/09 21:20

おぎそんさん
コメントありがとうございます。
彩り鮮やかな野菜は、見るだけで元気もらえる気がします(笑)
自分が好きって思えること、とっても大事ですよね。

summer
2025/03/09 16:57

azuazuさん
春をありがと☘️

めちゃくちゃ彩りよくて 気持ちがスーッとするような出来栄え🌟
レンチンクルクル うまいこといきましたね👍
バッチリ綺麗に出来上がって👏

紅芯大根と菜の花 ひまわりの種も入って ほんと綺麗だわ😍
ニンタマサラダのパープル版 大人な感じがいいわ😂

azuazuさん
いつも すぐ再現してくれてありがとです
嬉しいわ💗


azuazu
2025/03/09 21:19

師匠!
コメントありがとうございます!
レンチンクルクル炒り卵、なんとか綺麗に仕上がりました(笑)
600 W より500 W の方が調整が効きやすい気がしました。
パープル人参、フルーツ人参なんですが、普通の人参より水分が少なくレンチンに時間がかかりました。
ひまわりの種にも気づいていただけて嬉しいです。
師匠のレシピ、真似したいものがたくさんありますが、なかなか追いつかず(笑)
ハードルの低いものから試させていただいてます!

ラビット
2025/03/09 12:37

彩りが綺麗で美味しそうなにんタマサラダですね😋💓
まるで、お洒落なデリのサラダみたいで((o(´∀`)o))ワクワクしちゃいまーす😋


azuazu
2025/03/09 21:16

ラビットさん
コメントありがとうございます!
デリ風なんておっしゃっていただき、とっても励みになります!
色の濃い野菜はアントシアニンが多いと聞いて積極的に取り入れてます!

ここばば
2025/03/09 10:17

卵がミモザみたいで 紫💜野菜と対照色で綺麗ですね!✨👏👏👏😊


azuazu
2025/03/09 21:15

ここばばさん
コメントありがとうございます!
皆さんがミモザの花を投稿されてるのを見て、春を感じました!
summer師匠の、レンチンクルクル炒り卵、フライパンで作るより、パサパサにならずに綺麗に仕上がりました!

ここばば
2025/03/10 06:08

私もレンチンくるくる炒りやってみますね

タマリバで流行しそうな予感😆❣️🥚

ime
2025/03/09 09:32

ザ・春🌸ってお料理🥰
見た目が色鮮やかだと、食欲も自然と出ますね🤤


azuazu
2025/03/09 21:14

imeさん
コメントありがとうございます!
おひとりさま、どちらかというと食が細いので、もりもり食べれるように見た目も工夫したいと思ってます!