今日は昨日に比べずいぶん暑さはマシですね
関東方面　えらく雨の様子
新しい台風も発生したみたいですね
早く　清々しい秋晴れ　こないかな😊

今夜はとにかく　腸活
【 腸活定食 】
🍁鶏もも肉の豆ミルク煮
鶏もも肉ときのこを牛乳を使わず　豆ミルクで煮込みました
recipeはこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/jwnfrbwy3mlr9xyj
よかったらのぞいてみてください🙏

🍁オクラの玉ねぎスープ和え
近所の婆友さんに赤オクラと普通のオクラをもらいました
サッと塩茹でしてガクをとり　ビニール袋に入れて玉ねぎスープをフリフリ
冷蔵庫で馴染ませます
盛り付けたら炒りごまをパラパラ
出来上がり‼️

🍁もずくと豆腐のサラダ
生のもずくは洗い水を切る
胡瓜は小口切り→塩揉み→絞る
絹ごし豆腐は水切り→賽の目にきる
ボウルに　もずく、胡瓜を入れ　玉ねぎスープとレモンのしぼり汁を入れ和える
豆腐を入れざっくり混ぜます
盛り付けたら完成です

🍁蓮根とさつまいもの甘辛く炒め
手間はかかるけど　子供の大好物
①蓮根　さつまいもは半月切りの5ミリぐらいの暑さに切り　水に晒しアクを抜く
②水けを拭き取り片栗粉を薄くまぶす
③フライパンに多めの油を入れカリッと揚げ焼きにする
④いったんバットにあげ　フライパンの油をふきとる
⑤砂糖：醤油：酢＝１：１：１の合わせダレを作りフライパンに入れ火をつける
ここから　一気にいきますよ
⑥タレがグツグツしたらバットにあげた　蓮根、さつまいもを戻し　からめる
すぐにトロミがつくので手早くからめる
⑦盛り付けたらべっぴんハトムギをトッピング
完成です‼️

🍁いつものサラダ🥗

やっぱり健康は腸からですよね💕