今　土砂降りの雨です💦
傘なんてさせたもんじゃなくて

長女をバイトに送って🚗　帰りに長男を駅で拾うべく　今　駅のローターで待機です😆

昨夜　次男は近畿圏の他大学のテニス部の飲み会に行ってたんです
途中で　三重と和歌山の子　電車なくなったから連れて帰っていい❓と😂
もうご飯は食べてるし　お風呂入って寝るだけやしおいでおいで💗
終電で３人仲良く帰ってきて　お風呂入ってすぐ寝てました💤
朝は　次男のクラブの時間に合わせて　朝ごはん食べて　帰って行きました
礼儀正しい　可愛らしい子たちでした
若い英気　吸い取りました😆

☘️ハンバーグ
またまた自画自賛のハンバーグ👏
ふわふわやわらかくて肉汁ジュワ　でした
①玉ねぎ→フープロ→チン→冷ます
ひき肉→フープロ
パン粉→豆乳にひたす
②ボウルに　ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、トマト麹、玉ねぎスープを入れてこねる→形成
③厚手のフライパン（私はstaubでしました）に油をひき　ハンバーグに油を薄く塗って（ひび割れ防止です）フライパンに並べる
中火
すぐに蓋をして3分
④裏返して　また蓋をして三分
火を消してそのまま5分
竹ぐしさして透明の汁が出たら🙆
⑤ソース　これが絶品💗
トマトパウダーに甘酢、ウスターソースちょびっと
これだけやのに　最高の味です
いくらでもハンバーグ　食べれますよ😆

☘️若ごぼう　炊いたん
昨日に引き続き　今日は若ごぼうもいただきました
今年　初物です
私の住む市は　若ごぼう名産
若ごぼうは春をを告げると小さい頃から言われてきました

☘️わけぎのぬた
我が家は薄揚げをカリカリに焼いたんを入れます
わけぎも春を運んできてくれます

☘️カリフラワーとブロッコリーのカレーマヨ
美味しいですよ
簡単ですよ
①カリフラワー、ブロッコリーは茹でる
②ゆで卵を作る
③マヨネーズになないろカレーをいれてよく混ぜる
④ボウルにカリフラワー、ブロッコリー、ざく切りにしたゆで卵を入れ　マヨネーズ＋なないろカレーをかけて　ざっくり混ぜる
病みつきになりますよ😆

☘️ほうれん草とささみの和え物
①ささみは低温調理して　手でさく
②ほうれん草は茹でて　切って　しっかりしぼる
③合わせてごまポン酢で和えたら完成
さっぱり美味しいです

☘️添え野菜
レタス、丸ごとチン人参、生わかめ、ブロッコリースプラウト、トマト🍅

機種変　なんとか移行して　設定して　モタモタしながらも完了しました
あとは移行漏れからないからチェックするだけです
疲れたけど　新しい携帯　テンションあがります💓