ここ最近 バイトがとても忙しく（ありがたい話です）楽しんでます😊
秋は購買意欲が高まるのかもしれないです
私はスーパーの鮮魚売り場でバイトしてます
さばいたりはよほどのことがないかぎりしません😅
おじちゃん達がさばいたのを 盛り付けてパックして値段つけて店内に出します
常連のおばあちゃんには『今日は何がいい❓まかすわ』と一任されます
魚を使ったrecipeを写真付きで書いてラミネートしあちらこちらにぶらさげてます
若い子たちは写メ撮って帰ってくれます
新しいのまた作ってきてやと いうてくれます💕
高齢のご夫婦が手を繋いで来てくれます
『しのちゃん〜（私のあだ名です）』と呼ばれたら忙しくても出て行きます😅
最高齢の常連さんは93歳です
杖もつかず歩いて買い物に来てくれます
脂のりのりのフリトロの刺身が大好物です👍
私の元気の源と癒しのバイトなんです
前置き 長なった💦
今日はぶり安かったの
グラム売りで 100g199円 破格でしょ‼️
8切れ買いました🤣
🍁ぶりの照り焼き
使う２０分ぐらい前に軽く塩→水洗い→しっかりふく
これで臭みはなくなります
早く塩をすると 身が固くなります
フライパンに油をひき 盛り付ける時上になる面から焼きます
焦げ目がついたら裏返し、8割火が通ったぐらいで あわせダレをいれます
あわせダレは 酒、醤油、砂糖、みりん、みらいのしょうが、水少々
煮からめたら完成です
🍁ごぼうサラダ
ごぼう、人参はスライサーで千切りに
歯応えが残る程度に茹でる
しっかり水切りし 甘酢、醤油、マヨネーズ、ハトムギ粉末、すりごまで和える
べっぴんハトムギをトッピング
🍁水菜と塩昆布の和え物
水菜はザク切り→しっかり水をきる
塩昆布をパラパラ、胡麻油も入れてまぜる
ハトムギ粉末、すりゴマたっぷり 鰹節をトッピング
🍁鯛の刺身
これも安かったの
大きい片身が698円 あ〜嬉しい‼️
🍁いつものサラダ🥗
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投稿を表示summerさん、天職ですね。自分も楽しめて、旬の食材にも触れられて、そして何よりお客様もハッピーにする、何方良しか…！
お魚食べるのはいいけど、料理は生臭くなるからついつい手が遠のきます。
くさみ消そうとするとさっと湯通ししたり、塩洗いしたり、そしてシンクのなか、クンクン匂いかぎながらキレイにする！この手間が…。
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投稿を表示小話ありがとうございます！
summerさんがいるスーパーに買い物に行きたいですよー！
市場みたいなアットホーム感がありますね
魚以外の探し物でもsummerさんをご指名してくるお客さんも、
それを受入れてる上司さんもステキです！
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投稿を表示あ～～、もう“しのちゃん”居る鮮魚コーナーなら
私も毎日入り浸るわ～～🎶🎶
私も毎日、「しのちゃ～ん、今日何が良い～❓まかすわ👍🎶」
とお願いして、写真付きレシピを写メして帰ります🎶
あ、いや、🐠買ってそのまま“しのちゃん”家、直行やね🚪👭
鯛の刺身に添えてあるものが、アレですな😉
今夜も、どれもこれも食べたいものばかり🤤💕💕
summerさんがみんなに元気を与え
お客さんたちから元気をいただき
素敵なお仕事ですね✨✨
summerさんが、老若男女問わず、みんなに愛され慕われるのが、
実際にお会いしたから尚更、本当によくわかります✨✨
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投稿を表示しのちゃん～
常連さんが
信頼していて
昔の市場みたいで
いいですね
スーパーなのに
いいなあ～
summer さんなら
わかるけどね
私も道の駅も
岩盤浴♨️も大好きですよ
summer さんと一緒に行きたいなあ～
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投稿を表示ぶりお得や～👍️
年配者の方
杖もつかず素晴らしい🎵
私の90お客さまは
最近、一緒なら
歩くようになりました🎵
魚の脂は大事なんよね☺️
いつまでも元気で居て欲しいな🎵
summerちゃんレシピええね✨
そんで
ぶり大好きなんよ☺️
丼で食べたい🎵
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投稿を表示ラミネートし あちらこちらにぶらさげた 魚を使った写真付きrecipe 素敵✨
毎日行って recip集を作りたい。📝
杖もつかず歩いて買い物に来てくれる 最高齢93歳の常連さん🙋♂️
穏やかで暖かい日常が羨ましい。✨
老若男女問わず愛されるsummerさん❤️🔥
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投稿を表示summerさんがいる魚売り場なら
買う予定なくてもとりあえず立ち寄っちゃいそうです😆
summerさんのレシピが見られるなんて
最高すぎます✨お料理楽しくできそうです🎶
お安いのに立派なぶりですねー😋
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投稿を表示可愛いです。手を繋いでお買い物🛍️
summerさん、しのちゃんなんですね💛
summerさんいたら私もなんでもまかせちゃいます。私も買い物に行ってレシピなどあったら写真とります🤳
ブリも美味しそうです😋
私は恵まれてる事に海が近いのでブリも鯛なども釣り人が周りにいてもらえる事が多くて🐟ほぼ買わないので値段あんまり知りません。近くなら持ってくのになーと思いました。（もちろんお料理してもらいますが😆）