今朝　長男が　鹿児島遠征から帰りました
昨夕　鹿児島を出発したフェリー⛴️が　揺れに揺れたらしく😅
みんなゲロゲロ🤮　フラフラ😵‍💫だったらしいです
長男ともう1人は早々と🍺飲んでたらしく　アルコールで揺れてるのか　⛴️が揺れてるのか分からず　平気やったらしいです😂

遠征先の合宿所のご飯が　足らなかったらしく　向こうから帰ったら食べたい物リストがLINEで届いてました😅

東南アジア飯大好き長男　
今夜は　カオマンガイです
長男のアドバイスで　ちょい進化版にしてます
recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/iuk3blcea5qdwvyz
よかったら　見に行って下さい🙏

☘️カオマンガイ進化版
めちゃくちゃ美味しかったです
ご飯が大人気で　ご飯にタレかけておかわりしてました
カオマンガイね　全員おる時は　作れないんですよ
一升炊きでも　鶏肉はあんまり入れられないんで　4人が限界ですね😅

☘️砂ズリ七味ポン酢
砂ズリも食べたい物リストに入ってました

☘️ブロッコリーとナッツの和えもの🥜
今までナッツを苦手と言い続けてきた長男が　タマチャンのナッツを食べてから　ナッツは美味いんやと気づいたらしいです（←タマチャンのやから美味しいんよ‼️）
①ブロッコリーはフサと軸にわけ　軸から先に　時間差でフサを塩茹で
②サッと水にさらし色止めと茹で止め
③ナッツも入れて　ホンマやったらマッチャンマヨにしたいところ　オイスターマヨで和えます
マッチャンやったら　いらないですが　オイスターソースやから　玉ねぎスープもちょい入れます
④盛り付けたら仕上げにデュカ　パラパラ
はなちゃん　デュカ　美味しいね😋

☘️キクラゲと胡瓜の酢の物
乾燥キクラゲは戻し　細く刻みます
（戻し汁はカオマンガイのご飯炊くお水に）
胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
好みの酢加減で甘酢にして漬け込みます
タマチャンのキクラゲは　コリコリ
触感　最高です💗

☘️添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、トマト