1週間くらいからすでに中は真っ黒😊
後は水分をどれだけ抜くかで日数調整しました
味の変化も日数によって違いがでるみたい
鮮やかさからはほど遠いけど　美肌効果を期待したい笑

水分が抜けて真っ黒になっていくんですね！
発酵のようなプロセスなのかな？
夏の日焼けにも負けない美肌を期待して食してくださーい！

保温60℃～70℃でゆっくり発酵してます😊✨

黒ニンニクは発酵食だったんですね！
にんにくだし20日間もかけて発酵してるし、絶対身体にいいやつじゃないですか！
発酵メーカーで作れるのかな、とふと思ったけどニンニクの香りがとれなさそうなのでよう検討案件にしておきます 笑
あーでも食べてみたい！

絶対にんにく専用でないとダメダメ～🙅‍♀️
匂い取れませんから笑
炊飯器発酵で思い出しちゃいました
酵素玄米が恋しくなってきました🍚😊

やっぱり臭い強烈ですか！
ヨーグルトが作れなくなっちゃいそうなのでやめときます 笑

酵素玄米初耳です！みんさん手作りしてたんですか？
調べてみようっと！

そうそう　これもしばらく作っていたな～😊
玄米のまま使うので出来れば無農薬玄米がおすすめ！
よくキムタクや冨永愛さんが食べてるって紹介されてたっけ😊

酵素玄米はお赤飯の赤がもっと赤づいたような出来上がりになるんですね！
モチモチ感があるって書いてたから食べやすそうだなって思いました（三十雑穀入れるようになって玄米が今は無いですけど 笑）
芸能人の美意識も食にあり！ですね！！

黒い塊といったらトリュフですもんねー
これこそなかなか口に出来ない高級食材ですね😆
黒にんにくは冷凍保存で1年間はもちます
カチカチにならず出してすぐも食感変わらずなんですよ！

ますます食べたい　作りたい‼️

作るのにそんな手間かからないのに買うとちょっとお高め💦
白ニンニクとは全く違う味と食感に不思議とはまります😊

熟成・発酵で身体に嬉しい効果がばく上がりでなんです😆
疲れ知らずの体で夏を乗り切りたいと思います！

炊飯器必要ですが、作り方はいたって簡単なんです😊
にんにくの刺激臭もなくとっても食べやすいんですよ✨

これを食べると疲れがぜんぜん違うとうちの旦那さん😊
それからたまに買うようになったんですけど
これ作れるじゃん！ということで今回２回目！
夏バテなしで過ごしたいなー