タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/11/05 20:09

今日はマルシェに行ってきました✨
キッチンカーに雑貨屋さんに県外からのお店も来てたのですごい人でした。早めに行ったのでお目当てのお店には並ばずに行けてラッキー✌️でした。

そこにいつものファームが来ててお目当ての『赤大根』がありました。外も中も赤いのと、外だけ赤いのとかピンクぽいのとか紫ぽいのとか♥️💜🩷
早速、赤大根で酢の物しました😋
リンゴ酢にみらいのこうそにラカントに生姜にゴマなど入れました✨
大根が小さくてかわいい😍
そのまま大好きなまん丸にスライス⭕️
赤大根はアントシアニンの赤で美肌効果も抜群だそうです✨

summerさんもzakiさんもおすすめの糸寒天を入れました😋
これでヘルシーで水溶性植物繊維たっぷりで嬉しいですね✨食べすぎないように気をつけます😄
いろんな使い方できそうでワクワク☺️
レシピも参考にさせていただきますね👋
皆さんにもオススメです😋

べっぴんはとむぎも使ってますが、スープに酢の物にパン粉の代わりにと
今更ながら色々使えることに気がつきました👏
万能選手ですね😋

8件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2023/11/06 09:11

赤大根みたことなかったです!葉っぱまで赤いんですね!
酢の物が華やかに見えるし美味しそうですっ


はなはな
2023/11/06 13:01

キレイですよね。自然な色って本当に美しいです✨
お料理が華やかになってくれます✨

azuazu
2023/11/06 08:11

マルシェ!!羨ましいです。赤い野菜、大好き。見ただけで免疫高くなりそうです(笑)
私もsummerさんの真似で糸寒天買いましたが、水で戻したら、ツルツルでなくてボソボソしちゃいました(T_T)
温めたスープにインしたらいい感じにツルツルに。
でも温めすぎると溶ける…
戻し方に色々テクニックありそうな予感がします。
ベッピンハトムギも購入予定ですが、粉末ではなくスナックタイプお使いですか?


はなはな
2023/11/06 13:02

私は水に30分以上つけてて(忘れてた😆)絞って酢の物に入れて2時間位して食べたのでボソボソ感は感じなかったです。長くつけるといいのかもしれませんね。
べっぴんはとむぎは粒状です。スープや酢の物など色々入れます。粉として使うときはビニール袋に入れて叩いて細かくしてます😆 粉状のも欲しいなと思ってるとこです。

azuazu
2023/11/06 16:37

ふむふむ。水で長めに戻して、更に調味料や食材の水分も吸わせるんですね。なーる。
ハトムギはまずは粒タイプが良さそうですね。新しいアイテム試すのってめちゃテンション上がりますよね~
ありがとうございます!

はなはな
2023/11/06 18:14

私も糸寒天デビューしたばかりなので色々試してみてまた報告します。
ランチを作ってる方々が糸寒天すごく使うのでコツも聞いてみます👍

summer
2023/11/06 19:24

私はいつも水で戻してます
30分以上は私もほったらかしで 途中で何回かニギニギはしてます
公式サイトでは 『お湯で戻すとなめらかな食感です』とあるので短時間ならいけるのかも
私もやってみますね
あまり ボソボソ感じたことないのは私も早めに作っておいてるからかな

はなはな
2023/11/06 20:01

私も忘れてたので長めに置いてるからかもしれないですね。
今夜のご飯炊く時にひとつまみ入れました。何だかツヤツヤな気がします✨

summer
2023/11/06 21:09

ご飯に入れると 新米ってぐらい モチモチするでしょ😊

はなはな
2023/11/06 21:17

しますします✨
入ってるってわからないです😋

azuazu
2023/11/06 21:56

なるほどです!
実験みたいで楽しいです〜
ありがとうございます!

妃奈子 バッジ画像
2023/11/06 08:06

マルシェって色んなお店が集合するのでワクワクしますよね💕︎
あれも欲しいこれも欲しいってなっちゃいます(^^)
来週こちらでもマルシェ行われるみたいなので時間があれば覗いてみたいです^^


はなはな
2023/11/06 13:06

無駄遣いオンパレードです🤣
帰ってきて、『これいる?』とかありますがそれもまた楽しいです。
多肉植物は好みのものが決まってるので買うと家にあった!あるあるです💦

はや
2023/11/06 06:53

私もマルシェも
赤大根も
大好きです

雑貨屋さんも大好物です

いいなあ~

赤大根と糸寒天の酢の物
作ってみたいです


はなはな
2023/11/06 13:07

糸寒天はいつも行ってるお店になくて3軒はしごしました(田舎なんで💦)
色々使えそうで嬉しいです✨

はや
2023/11/06 20:01

糸寒天大変でしたね
私は
どこで買ったかわすれましたが
スムーズに買えましたよ(笑)

summer
2023/11/06 06:20

マルシェ💕
マルシェ いいな〜
赤大根 酢にするとより真紅❤️
茎も赤やねんな‼️
糸寒天 いいやろ
私もはじめてzakiちゃんに教えてもらって 使った時の感動🥺

今朝はアレのアレで 気持ち良い目覚め⚾️


はなはな
2023/11/06 06:46

おはようございます✨
本当に、アレのアレで気持ちいい目覚めです😆
寒天は前から使ってましたが糸寒天は食べたことあったものの家で使わなかったから今から色々使います✨
小袋と大袋しかなくて中間がないのに笑っちゃいました😂 
もちろん大袋ですよ😆
ご飯炊く時も入れたら何もわからなかったです。ヘルシーで嬉しい✨
ありがとうございます😋

かたこりん バッジ画像
2023/11/05 23:42

マルシェの『赤大根』綺麗な色ですね。
サラダが 生き生きして 元気貰えそうです。😀
アントシアニンの赤で美肌効果も抜群で美味しくて 言うことなしの食材ですね。✨
糸寒天がピカピカ光ってますよ。
わたしも赤大根探してみます。


はなはな
2023/11/06 13:00

赤キャベツがなぜかあまりなくて赤大根はよく見かけます。
色がキレイで大好きな野菜です。茹でたりすると色がでて、白くなってしまいます💦

zaki バッジ画像
2023/11/05 21:18

マルシェな休日素敵✨️
赤大根可愛いー♥️♥️♥️

そして糸寒天最高よね🥰💗
ちゃんねーのキラキラ宝石箱みたいな
酢の物食べたいぜ🤤!!


はなはな
2023/11/05 21:28

糸寒天ウマーベラスよ♥️
ここの赤大根好きすぎていつも聞くもんだからわたし見たら「来週にはでるよ」とか「雨が降らないから待ってね」とか声かけてくれます✨小さいのが好き❤️
あ!zakiちゃんが好きそうな物ありましたよ。今はやってない昔のパン屋さんの袋達。骨董品屋さんにいっぱい売ってたの✨ 
何に使うんだよーと言いながらニヤニヤと、友達といっぱい買っちゃいました😂
zakiちゃんにお裾分けしたい。何パンがいい??ロマンス?😂

zaki バッジ画像
2023/11/05 21:55

やばい❤️
ちゃんねーとマルシェおデートしたい🙋‍♀️

そして私のツボをビックリするくらい分かってくれてて感激!!
どれも可愛いわぁ💕
でもやっぱりロマンスしたい(笑)

はなはな
2023/11/05 22:10

でしょでしょ♥️たまらないですよね
ロマンスて😂 同じツボだと思った😍
まだメロンパンとか値札シールついたまんまのとかあるらしく、店主さんと盛り上がりお店に行く約束したんです✨
お宝があればまた報告しますね✨

zaki バッジ画像
2023/11/05 22:20

やばぁ❤️
可愛いお宝ゲットしてきてください😍
楽しみにしてますぅ🎵

はなはな
2023/11/05 22:26

やばぁ♥️
中身入り✨レトロが可愛い😍
復刻版とか欲しくなりますよね✨

ここばば
2023/11/05 20:50

紅大根 もう使い終わってしまいました❣ 本当に綺麗です♥

べっぴんはと麦も、はと麦粉も使い分けしてまして 多様に使えますね☺️ 


はなはな
2023/11/05 21:11

赤大根キレイですよね✨
冷蔵庫に入れないで飾っておきたいくらいです😁
私ははとむぎそのまま使うことが多いので粉にしたい時は、砕いてます😂
粉買わなくちゃです😂