タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/03/06 19:13

今宵のメインディッシュ
【 アジのカレームニエル 】
カレーのいい香りが漂うムニエルです💕
①アジを魚屋さんで3枚におろしてもらう
②真ん中の小骨を抜く
③軽く塩胡椒
④小麦粉:なないろカレー=2:1ぐらいの割合で粉を作る
(たくさん作ると余るともっとたいないから少量で様子をみます😊)
⑤アジの両面に④をつける
⑥フライパンに少量の油で皮目から焼く
⑦裏返し反対側も焼く
お皿に盛り付け完成です‼️

添え野菜は ズッキーニとエリンギをななつのしあわせオイルをかけて蒸し焼きにしたものです✨

7件のコメント (新着順)

まってました!昨晩の献立も美味しそうすぎます🤤
カレー風味で美味しいだけでなく魚の臭みも消せるなんて最高です✨
ちょうどこの前なないろカレーを買ったばかりなので試してみます!!
添えお野菜も美味しそうです💖


summer
2023/03/07 17:00

くわちゃんさん
いつもありがとうございます😊
魚の臭みどころか カレーの良い香り度旨みで次男は6枚 つまりアジ3匹ですね 完食です🤣

こいぬ バッジ画像
2023/03/07 11:59

こんにちは☺️

これ
私も作りたいと思っていました🎵
相方さんは
魚余り食べなくて
勝手に作ると一言あるのですが

やはり食べたい🎵ので
今日作ろうかな🎵

買い物次第ですが
チャレンジ一年生♪×53
53年生って、先生より年上になる?(笑)


summer
2023/03/07 13:06

ぜひぜひ作ってください😊
カレー味だから生臭さはまるでなくて 香り良し味良し‼️
チャレンジ53年生🤣🤣🤣
私のがチョビっと 春が2周する分姉御でございますわ🤫

Nao
2023/03/08 18:08

チャレンジ一年生×53って🤣🤣🤣

も~~、爆笑~~~😂
あら、もしやsummerさんと私、双子❓
私もこいぬさんよりチョビっと姉御のようですわ🙊

summer
2023/03/08 19:11

Naoさん 私たち双子なんですか😳
🐑ですね🤫

Naoさん 聞いて欲しいことがあるの
私ね マスク生活なってからずっとストレスと不織布が合わずで口角炎が治らなかったの💦
病院行って塗り薬もらって ビタミン剤や亜鉛の薬もらって飲んでもまるでダメ😭
それが2ヶ月前からいのちのワイン 先月からみらいのこうそ コラーゲン飲み出したって言ってたでしょ
同じ時期に胡桃も食べだしたんです
口角炎が2日前から治ってるの🥹
もう何してもダメやったのに
嬉しくて嬉しくて
やっぱりタマチャンはすごいです

Nao
2023/03/08 20:02

あ~!そっか!!
summerさんが1コ姐さんでしたわ😆🐒
では、3人縦並び~~なのですね😆🎶🤫

楽しすぎる😆

summer
2023/03/08 20:32

あらどうしましょう
長女だなんて🤣

とも
2023/03/07 06:58

美味しそうです☺️
お魚をカレームニエルにすれば絶対家族が喜んでくれそうです♪
添えているエリンギもいいですねー♪
ぜひ参考にさせてもらいます🐟✨


summer
2023/03/07 13:13

アジのムニエルは青魚だからどうしても生臭さがあるので ついついみんなマヨネーズつけたり ソースかけたりするのですよ😢
それが嫌で 我が家はカレームニエルなのです👍
カレームニエルなら 何もつけずそのまま食べてくれます
タマちゃんのカレーですからより美味しくいただいてます💕
エリンギ コリコリ いいですよね😊

summer
2023/03/07 06:22

ムニエル 美味しいですよね😊
手間もあまりないのも嬉しいとこです😆

ここばば
2023/03/06 23:43

最近 お魚食べて無いかなぁ😅
カレーパウダーと軽く塩コショウの味付け シンプルなので鯵の旨味とハーモニー 合うにきまってますよ。summerさん おつですね👏


summer
2023/03/07 00:04

しげさん そうなのよ
とてもシンプルなの だからカレーパウダーがよくあうのよね👍

かずんこ
2023/03/07 06:12

鯵のムニエルはすーーごく昔、小学校の家庭科で作ったなあ〜と思い出しました。ムニエルは大好きな献立です。
なないろカレーが今ないので注文したら作ってみたいと思います。
速くカレーポチッとしなくっちゃ
☝️☝️☝️



Nao
2023/03/06 19:41

ひゃあっっ😆これまたまた~~~🤤💕💕

カレーの香りが漂ってきて
見た瞬間、口の中がじゅわわ~~っと🤤🤤🤤

やっぱり私summerさんちの子になる~~🎶🎶
↑ん❓ん❓いや、子・・・じゃなくて姉か😂


summer
2023/03/06 20:08

Naoさん🤣🤣🤣
Naoさんと姉妹だなんて 舞い上がりますよ🕊

こいぬ バッジ画像
2023/03/07 11:55

ちょっ
ちょっ
ちょっと待ってくださいまし

私も混ぜてくださーい🎵
買い出しと洗い物と
『つまみ食い』担当します🎵

summer
2023/03/07 13:10

どうぞどうぞ
ご一緒いたしましょう😊
ねっ Naoさん💕
そうそう
今朝方 miyabiさんも乗船なさったのですよ🤣

summer
2023/03/06 19:14

大阪名産 わかごぼう
春をつげる野菜🌸
揚げさんと炊きました


ここばば
2023/03/06 23:34

夜分すいません 小料理屋さんのお通しのようで 美味しいんだろうなぁ😋かわごぼうはふきなのかしら❔

summer
2023/03/07 00:11

若ごぼうはごぼうなの
普通 食べる根は短くて メインは茎を食べるのよ
知らない人は葉はすてるのだけど ほろ苦くて白和えにすると美味しくてね👍

八尾市役所 農業振興係/[八尾特産物net.]
http://www.on-do.net/yaotokusanbutsu/r_wakagobou.php

ここばば
2023/03/07 06:13

おはようございます☺️
若ごぼうですね。URL送信ありがとうございます😸
こちらは栄養価ありますね👏静岡では見かけないかもしれませんが 気になる若ごぼう 探してみますね🧡

summer
2023/03/07 06:28

わかごぼうはあまり他県には出回らないかも😢
私も結婚した当初名古屋にいたのだけどみたことなくて
かなり地域限定色濃い野菜みたいやわ
おまけに🍓美味しくなるこの時期にしかないのよ
だから次は一年先だと思うと 炊き込みご飯にしたり かき揚げにしたり づくしでいただくんよな〜