鰤の照り焼き鰤の照り焼　🐰準備　鰤はサッと洗って水気を取ります。30ほど置いて合わせ調味料に漬けて冷蔵庫で休んで貰います♪ 　いつも目分量ですが、容器に浸かるぐらいの合わせ調味料です。　材料・分量🥕鰤の切り身　🥕みりん🥕醤油🥕料理酒🥕砂糖  ※お砂糖1に対して、　他のものは2で合わせる。🐰焼