■材料・分量・1つ分・海の三十雑穀米のおにぎり 1つ・太白ごま油 大さじ1/2・くるみ味噌 大さじ1強・柚子の皮 少々 ■作り方①黒米を足して炊いた三十雑穀米をおにぎりにして、フライパンでじっくり焦げ目がつくくらいまでやく。②くるみ味噌を上に塗って、トースター200度で、味噌に焦げ目がつく