ちょっと遅い朝ごはんのひんやり素麺 ■材料・分量・1人分・素麺　1束・おくら　3本・なす　1つ・冷凍したトマト　1個・めんつゆのジュレ　適量・べっぴんはとむぎ　適量・めんつゆ　適量・塩胡椒　適量■作り方①おくらは、塩を少々かけて板ずりして、熱湯で1分位茹で水で冷やす。②なすを縦に6等分にスライスして、フライパンに米油と塩胡椒を入れなす