■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・先日作った豚そぼろの残り　適量
・大根　5cm位

・人参5　位

・きび糖大さじ2

・塩　小さじ1/2

・酢　1/4
・レタス　2枚
・キングサーモンのあらの燻製　適量

・海苔　2枚

・冷凍した三十雑穀ごはん　二膳分（1つは黒米入り）

・梅酢　大さじ1

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①大根と人参を細い千切りにして、きび糖、塩、酢を混ぜた調味料に漬け込んでおく。
②ごはんをレンジ600w2分レンチンし、解凍する。黒米いりには、梅酢を和える。
③保存容器にラップを敷き、ごはん、豚そぼろ、なます（水分をキッチンペーパーですいとる）ごはんの順に重ね、上から軽く押してラップを敷いた海苔の上にひっくり返して出し、包む。
④もう一つも同じように入れて包む。

⑤カットして、器に盛り付ける。

キングサーモンのアラを見つけたので、全体に塩を眩し、半日以上置いて燻製しました。

脂がのっていたので、こちらのご飯には梅酢を和えました。

おにぎらずは、前回ラップをし忘れたので、今回はバッチリでした（笑）