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■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・三十雑穀ごはん　2膳分
・さしす梅酢　大さじ3（すし酢でOK）
・アトランティックサーモン　1さく
・アボカド　１個

・クキッコリーの花　適量（無くてもOK）

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①三十雑穀ごはんを大皿に広げ、梅酢をかけしゃもじで、切るように返しながらうちわであおいで冷ます。
②サーモンは10枚に切り分ける。アボカドは、半分に切って種をとり皮を剥いてたてに5等分する。
③丼ぶりに酢飯を入れ、サーモンとアボカドを交互に並べたら完成です。ベランダのクキッコリーの花を添えました。

海の三十雑穀を使いました。

脂がのったアトランティックサーモンは、梅酢の酢飯にするとさっぱりと頂けます。
 サーモンには、たんぱく質、ビタミン、カリウムなど色々な栄養素が含まれ特にアスタキサンチンは、美肌、美白などの美容効果が含まれ美活にピッタリです。

アボカドは、森のバターと言われるほど、ビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸など沢山の栄養素が含まれているので、さらに美活にピッタリの食材です。

3つを合わせると最強の美活ごはんになりそうです✨