パンケーキは　もはや今までに　九州パンケーキを何袋使ったかわからない程使って　ノーマルなパンケーキから　卵白多めのふんわりパンケーキを実験するように作りました　そのおかげからか　適当に　手が動いてくれんです😂👌

このパンケーキは　クレープとホットケーキの間の子です　なので　クレープのしなやかさとホットケーキの食べ応え感を残したいいとこ取りです👍🏻
まあるい1枚の上に　冷凍発酵餡のっけて…とも　考えましたが　発酵餡の見た目が　ごま塩❗って色をしてるので(あんまり美味しそうに見えない)包む事にしました　

添加物無しの甘酒に、甘くない炊いた小豆を混ぜると　発酵あんこ味に一番近いわ　って言うかもろそうなります　
米麹と白米(ここでは量の記載無くてごめんね😅)を60℃未満の温度で発酵開始　8時間後には　無添加甘酒がヨーグルトメーカーで　出来ます
私は白米では無くて　炊いた小豆と米麹を入れて　発酵餡作りをしました　精製砂糖無しの自然の甘みが　身体に良いとです👌✨

フープロに発酵メーカーにブレンダーに
欲しくなる物が増えて行きます😆
無添加　ヘルシー　美味しい　は、強力ですよね🤗

summerさんおはようございます😊　そうでしたか〜　zakiちゃんからのリスペクトなのね　そう言えば　
zakiちゃんとZoom座談会で会えなくて　元気かしら?
きっと　お仕事忙しのね!

summerさん　楽しかったわ😉🍵座談会❗

　勝ちダルマちゃんが　summerさんの守護神に見えて　それだけで　Powderと勝ちダルマちゃんオーラ貰いました

これね
　小腹が空いて　何気に焼き　2枚は山ちゃんと1枚ずつ食べると…　うわっ❗なんでこんなに　美味しのって👍🏻　

残りの1枚を撮りました

　分量は適当なのに　(おおよその計算　九州パンケーキは新品開封なので　残りを計り　引き算しました😂)

抹茶Powderは無農薬の品が使って無くなり　ス○ロー🍣で貰った抹茶Powderを使ってます　この渋みの加減とタマチャンのCacaoPowderの奥深いほろ苦さが　これまた絶妙な大人テイストパンケーキ、発酵あんこ、バター、を最高のトリオに仕上げてます　👍🏻　きっと　ぶっちぎりでティタイム楽しめるおやつです✨🍵　
　

おはようございます😊
妃奈子ちゃん　絶品です　凍らせた発酵あんこ　Cacaoの奥深いほろ苦さと抹茶の渋みが　パンケーキを絶妙な大人テイストに仕上げ　簡単にできちゃったとは思えないくらい　美味しいので　作ってみてほしいです

妃奈子ちゃんは食べ盛りなので　糖分は余り気にしなくても良い方でしたら　市販の餡とバターとをホットケーキ焼いたら　Powderのっけて食べてみてね　　味の誤差は、さほど無いと思うよ〜👌😉

こいぬさん　おはようございます😊

簡単にできちゃったけれど　最高の組み合わせが　絶妙な味を出して　まぁ〜美味しいです

こいぬさん　忙しくても　これなら　時間を要しません　ぜひ!　作ってみて下さいませ😉

冷蔵庫に板状米麹(200g)が、長い間入ってました　12月で賞味期限迫りくるので　やっとこさ　作りたい❗と思った　発酵あんこ🫘北海道小豆を200g炊いて　少し冷まし水と合わせて　感で60℃に　それを米麹と混ぜ　ヨーグルトメーカーで 私は、58℃.　8時間のタイマーで作りました

これ　以外に甘いので　敢えて塩を入れず　まだ　使い道が無くて　ジプロック冷凍保存しました　小腹を満たす程度でおやつを何気に作りました

今日も半袖でよい天気　最初はチンして解凍する予定の発酵あんこを　そのまま凍った状態で使ったのが　大正解‼️
バターと合わさり　まぁ〜美味しい😚←声が裏返る程🤣　のできました✨

クレープとホットケーキを足して2で割った生地を作りました　アイスにした発酵あんこと　相性が良くてあんこの甘さとバターのコラボも　文句なしの美味しさで　🤤

トッピングに振りかけした抹茶Powderの渋みとCacaoPowderのハイカカオ感❗　が絶妙な味をさりげなく演出　とても簡単にできちゃったとは　思えないクオリティーに
自分でびっくりしてました💓👀

傷めない為　ジップロックで冷凍へ入れた発酵あんこ　使う分を解凍めんどいと　　少し解凍始まった　角っ子をジップロックのまま　もぎました　程よい甘さのアイスが　合うんですね～　合い過ぎにびっくりです😉‼️🤤

私もたいてい
冷凍モノは
ジップロックのまま
もぎます😂
(もぐって表現ツボです😂こんど日常会話で使いたい！)

カチカチのまま
キッチンの角使って
無理やり折ったりもします😂
ジップロック破れたりもするけど😂