材料

①きゅうり1本

②塩少々

③肉(なんでもよい）８０グラム

④胡麻油小1

⑤ぽん酢大1

⑥ラカント小1

⑦みらいのしょうが少々

みじん切りのにんにくを入れてもよい

作り方

⚪きゅうりのヘタを取り長さを３等分にする

1本を縦に4〜6に切る

それを3本分切る

⚪塩もみして水気をきる

⚪フライパンに③④⑤⑥⑦を入れ炒める

⚪その中にきゅうりを入れ更に炒める

⚪きゅうりがしんなりしてきたら出来上がり

私は大豆ミートを使いましたが冷蔵庫にあるお肉ならなんでも大丈夫です

ぽん酢とみらいのしょうががアクセントになってきゅうりが美味しくなりました

味も少し濃いめにしたので食が進みました

暑い日が続くので体を冷やすきゅうりは今の時期にぴったりでお肉で力がつきますね