わたしのひとさら【レシピ】

一気に夏になりました！

暑さふき飛ばす作戦！

寒天でふるふる柔らかめの梅ゼリーを作ったのでぜひどうぞ✨

違う果物でも作れるので植物繊維豊富な寒天で柔らかいゼリーぜひ作ってみてくださいね

🔶材料🔶

・梅シロップ　200cc

・水　200cc

・寒天パウダー　1.5g〜2g

・お好みで梅シロップの果肉やクコの実

・nanacarat vitaminC 1包（少量の水でといたもの大さじ2位）みらいのこうそでもOKです

🔶作り方🔶

①鍋に梅シロップと水と寒天パウダーを入れて沸騰寸前まで火を入れてフツフツしてきたら火を止めよく混ぜて寒天パウダーを溶かします

②粗熱が取れた①に溶かした７Cを入れよく混ぜます

✳︎この時50℃以下がいいので温度計を使いましたが指を入れて常温に近い位の温度で入れました！

③器に②を流し入れ梅シロップの果肉やクコの実を入れて冷蔵庫で冷やして出来上がりです

他にもオレンジジュースなどでも作れます

寒天パウダーの量はお好みで加減してください

↑の分量がギリギリ固まる位です

✳︎加熱不足や酸味が強すぎると固まらない時があるのでレモンなどは注意してくださいね

暑い日にひんやり冷やして熱中症対策スイーツに召し上がってくださいね✨