とても簡単にできるキャロットケーキです🥕

野菜嫌いさんも食べられます✨

今回はスパイス香るスパイシーなものではなくてホッと一息したくなるほんのり甘いケーキです✨

いつものビニール袋に入れてモミモミシリーズなので簡単です😆

🔶材料🔶15cm円型

✳︎すりおろし人参　50g（中半分位）

◎・米粉100g 

　・卵１個

　・お好きなオイル30g

　（今回はひまわりオイル使用）

　・ベーキングパウダー4g

　・豆乳100cc〜120cc

　・ラカントシロップ　大さじ2

　（はちみつでも）

　・こなゆきコラーゲン大さじ2

✳︎しあわせシードひまわりの種　お好きな量

🌿クリーム

・豆乳ヨーグルトにキッチンペーパーをかけて輪ゴムしてボウルにひっくり返して水切りします

（一晩したらしっかりかためになります）

✳︎グリークヨーグルトの完成です✨

↑に豆乳20cc、ラカントシロップ大さじ2を混ぜてクリームを作りました

🔶作り方🔶

①にんじんをすりおろします

②ビニール袋に◎を入れてよくモミモミします

③ビニール袋の下の端を少し切って型に流し入れて軽く上からトントンと落とした後、竹串などでぐるぐる🌀全体を混ぜておきます

（焼き上がりの気泡防止です）

④表面にしあわせシードひまわりの種をお好みでパラパラとのせます

⑤180℃に予熱したオーブンで25分から30分焼きます

⑥あら熱が取れたら半分にカットしてクリームをはさんで出来上がりです✨

スパイシーなキャロットケーキがお好みの方はシナモンやみらいのしょうがを入れて焼いてくださいね！

その時は甘みがない方が良さそうです🥕

洗い物が少ないいつものモミモミシリーズです

簡単ですのでちょっとしたデザートにどうぞ