■材料・分量3合分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・米　3合
・三十雑穀黒　大さじ3
・水3合分＋100cc
・白だし　大さじ3

・昆布　1枚

・牡蠣　200g

・水　1カップ

・オイスターソース、生醤油、日本酒　各大さじ1

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①牡蠣をボウルに濃い塩水を作って洗い、水が綺麗になるまですすぐ。(または、片栗粉でもよい)
②小鍋かフライパンに水、調味料を入れ沸いたら牡蠣を入れ、沸騰したら弱火にして、蓋をして１分。火を止めそのまま冷ます。
③炊飯器の釜に研いだ米、三十雑穀、水を入れ、大さじ3杯分の水をとり、白だしを入れる。

昆布を入れて炊く。
④炊きあがったご飯に牡蠣を入れて蓋をして、1、2分置いたら完成です😋

昆布を取り除いて混ぜる。

牡蠣の煮汁は、少し煮詰めて、ご飯に少しかけても美味しいです😋

この煮汁で次回、ご飯を炊いても美味しいので、捨てずに使います😋