わたしのひとさら【レシピ】

炊いて冷凍しておいた三十雑穀赤＋黒米をつかって、三十雑穀の手まり寿司を作りました♪

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・ご飯　１膳分
・冷凍した三十雑穀　大さじ2
・さしす梅酢　大さじ1（すし酢でOK）
・ハラスの燻製（塩鮭でOK）　適量

・鯛の刺身　3切れ

・とびっこ　適量

・水耕栽培のスプラウト　適量（無くてもOK）

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①ご飯に、解凍した三十雑穀を混ぜ、さしす梅酢かけて合わせる。

②細かくほぐしたハラスを混ぜ6等分する。
③ラップに鯛を置き、スプーンで②を置き茶巾絞りして丸くする。
④更に並べ、鯛にはスプラウト、鯛以外にはとびっこをのせる。

ごはんに三十雑穀と梅酢をまぜるだけで簡単な手まり寿司が出来、とても便利です。

オサカーナを加えてもとっても美味しいです。（昨年何度か投稿済みです）