🐰材料・分量

🥕豚むね肉　1枚
🥕生姜　ひとかけ
🥕ねぎ〔青いところ〕
🥕きゅうり　１本

　　　　　〔A〕

　　　　🥕しょうゆ　　大さじ1

　　　　🥕ラー油　　　少々

　　　　🥕黒酢　　　　大さじ1

　　　　🥕ごま油　　　大さじ1

　　　　🥕フラックスシード　好きなだけ

　　　　　〔むし鶏用〕

　　　　🥕砂糖　　　　大さじ1

　　　　🥕料理酒　　　50cc

                   🥕水　　　　　50cc

                    🥕塩　　　　　少々

🐰作り方
① 鶏むね肉は皮を取って、お砂糖を少々ふりかけ揉んでおく。
② 鶏むね肉を鍋に入れて
③〔むし鶏用〕と生姜、ねぎを加えて中火にかける

　煮立ったら裏返して弱火で８分ほど蒸し煮にする

　※鶏肉が固くならない様に後は予熱します
④きゅうりを細い千切にする

⑤鶏肉の熱が冷めたら、てやフォークを使ってほぐす。

⑥器に入れて全部を美味しくな〜れとおまじないをかけて混ぜる。

 食欲がない時にさっぱり頂けて、冷やし中華のトッピングとしてもいいですね。