■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。

・海老🍤（冷凍むき海老を使用）400g
・酒（下味用）大匙1
・塩胡椒（下味用）小匙1/2
・みらいのしょうが（下味用）小匙1

・サラダ油（炒め用）大さじ2〜4

・片栗粉　適量

⚫️エビマヨソース

・マヨネーズ  大匙4

・ケチャップ  大匙2

・牛乳  大匙2

・林檎酢  大匙1〜2

・砂糖  大匙1〜2

・醤油　10滴くらい

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。

①⚫️エビマヨソースの材料を全てボウルに混ぜ合わせておく
②解凍した冷凍エビを流水でよく洗う、その後キッチンペーパーで水気を拭き取る
③海老に下味用調味料を全て揉み込ませる
④海老に片栗粉を軽くまぶす
 ⑤熱したフライパンにサラダ油を入れ、片栗粉をまぶした海老を狐色になるまで片面づつ焼く、片栗粉が固まるまでなるべく触らない、油が跳ねるので蓋をして焼く

⑥エビマヨソースの中に、焼いた海老を入れてソースとよく絡めたら出来上がり

夏イベか夏の思い出なのかな😅❓子供が良く夏に☀️エビマヨ🍤リクエストする気がするので、昨日の夜はみらいのしょうがを下味に作ってみました。熱を通すと、また風味が変わり優しい味になりました。2024年の願い事🎋エビもだけど🍤物価、安くならないかなあ。😅💦