タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/09/07 22:15

今日はすこーし暑さが和らいでいたような気がします😊
夕飯は鰤🐟を梅ソースでさっぱりいただきました🥢
私は養殖よりあっさりしている天然ブリが好きです😋

1、天然ブリに玉ねぎ麹、みらいのしょうがをまぶし、15分置く。

2、🐟の水分を拭き取り、片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。

3、ソースは長ネギ、ハチミツ梅ぼし、こなゆきコラーゲン、酒、醤油麹、片栗粉、水を合わせレンチン。
緩めのとろみをつけてかけました。

付け合わせの副菜里芋のレシピはこちらです↓
ものすごーく簡単レシピですが、良かったら覗いてみてください😊
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/yvkjfyendddscdfr

5件のコメント (新着順)
おぎそん
2023/09/08 19:50

わー一気に秋の食卓ですね✨
ぶりも里芋も食べ応え抜群でごはんが進みそうです😋
ぶりは天然ですよね…わたしの住む地域ではレアでレアで😂笑


みん バッジ画像
2023/09/08 21:07

名古屋の方では天然ブリに出会えることが少ないのですね。
どこでもいつでもいただけるものかと思っていました😆
里芋の中でも八つ頭ご存じですか?
私これが好きなんです❤️
お正月にお目見えするお芋です🥔
これはぬめりが少なくて肉質もしっかりしているので煮崩れもしにくいんです😊

とも
2023/09/08 05:42

美味しそうですねー♪
ぶり、里芋の美味しい食べ方を知れました☺️


みん バッジ画像
2023/09/08 17:40

季節のものを美味しく食べたいですよね😊
よかったら是非‼️☺️

のーちゃん
2023/09/07 23:57

サッパリといただけそうですね😊🎵
焼いたり、ブリ大根しかしなかったので作ってみたいです!
デトクスープ本当に万能ですね♪
レシピありがとうございます😊✨‼️


みん バッジ画像
2023/09/08 17:38

片栗粉つけて揚げ焼きすると、脂が少ない天然でもしっとり美味しく仕上がりますよ😊
デドックススープは黒いから使い方ちょっと悩むけれど、美味しくてびっくり‼️

はなはな
2023/09/07 22:46

梅ソース美味しそう✨
下処理もしっかりしてて臭みが全くなさそうです👏
里芋レシピもデトックススープで美味しそうです😋


みん バッジ画像
2023/09/08 17:33

はい、全く臭み無かったです😊
はなはなさんのタレにコラーゲン入れてるレシピ見て私も入れてみました😆

はなはな
2023/09/08 18:21

参考になって良かったでーす👍

summer
2023/09/07 22:43

ブリって塩焼き、照り焼き、竜田揚げしかしたことなかったです😅
揚げ焼き 香ばしそうですね
梅ソース 私好みです💕


みん バッジ画像
2023/09/08 17:30

梅ソースさっぱりいただけてこの時期に良いかなーっと😊
summer家は確か、和歌山まで梅干しを買いに行かれるんでしたよね‼️

summer
2023/09/08 18:31

そうです そうです
半年から一年分ぐらいをいろんな味のを試食して買ってきます‼️