タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/01/17 20:17

菜の花が出始めました。
花の香りも春を感じて大好きです。
以前は菜の花をいけるのに、大量に仕入れに直接菜の花畑まで行ってました✨
大好きな香りに囲まれてしあわせな仕事でした。
その時にお土産にといただいて食べてから大好きな野菜です。今は食べる専門になりました🤣

柑橘系🍊ではこちらで盛んに作られてる文旦(ブンタン)という柑橘があります。
苦くないグレープフルーツの感じかな?
あまり甘くない果物なので、菜の花と一緒にあうかな?と
🌿菜の花のデリ風マリネサラダにしてみました😋

果物がお料理に入るのが苦手な旦那さんも違和感なくコレなら食べられる!と食べてくれました😋

今度は私用に、紅マドンナやオレンジの甘みのあるものでもしたいなと思っています。

お家で簡単デリ風サラダ。簡単ですので良かったらレシピのせましたので、どうぞ↓↓↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/wnczixzitodddhhl

10件のコメント (新着順)
ラビット
2024/01/19 23:52

とっても綺麗な盛り付けで😍美味しそうなデリ風サラダですね〜🤩
センスのよいプレートのチョイスで、色がとっても綺麗でウットリしてしまいました~☺️💓

まるでフレンチレストランの前菜のようでーす😋💖

見ているだけで、幸せな気持ちになりました💓


はなはな
2024/01/20 06:17

ありがとうございます😊
ラビットさんのコメントでこちらも幸せな気持ちになりました。
簡単サラダだけど美味しいといいなと味見したり作るので喜んでもらえると嬉しいです。

おぎそん
2024/01/18 19:21

はなはなさんが文旦を使い出すと季節のうつろいを感じます♡
皮むきに「ムッキーちゃん」使われてるんでしだっけ🎶
このあたりは文旦ほぼ見かけないので写真でフレッシュさを感じています✨


はなはな
2024/01/18 19:33

うわーすごいです。そうです。ムッキーちゃんです。でもワンシーズンに1個は皮と一緒にムッキーちゃん捨てちゃうんです😂 100均でムッキーちゃんもどきを見つけたので大人買いしました😆 ありがとうございます😊

プー バッジ画像
2024/01/18 19:16

本当❗❗
色もサッパリしてそうで粒も大きいのですね➰🤗🎵
菜の花と柑橘類の組み合わせは初めてです🥰💕
菜の花の和え物なのに色鮮やかでキレイ🤭🎶


はなはな
2024/01/18 19:30

ありがとうございます😊
そうです。粒が大きいです✨
だからプチプチした感じもあります。
オレンジ系の甘いのでもしたいです。

みん バッジ画像
2024/01/18 18:36

菜の花 春ですね😊
ちょっとしたほろ苦さがやみつきになります😄
柑橘系好きなので、文旦も見かけると買いますよ。
デリ風マリネ美味しそう💕
ジューシーな文旦を見つけたら試してみたいです。


はなはな
2024/01/18 18:54

ありがとうございます😊
ぜひぜひ作ってください。
白身魚のカルパッチョにもブンタンいれます。旦那さんは嫌がります🤣

妃奈子 バッジ画像
2024/01/18 17:16

このサラダはどこのお店で売ってますか?!笑
お店のサラダかと思うくらい綺麗なサラダですね!
柑橘系を入れることでさっぱりした味わいで美味しそうです🤤


はなはな
2024/01/18 18:52

ありがとうございます😊
売ってないので作ってくださーい🤣
サッパリサラダも食べたくなりますよね

はなはなさん、サラダレシピありがとうございます✨
旬の菜の花×サラダ、新鮮で美味しそうですね。
柑橘系の果物が入ったサラダも私も大好きです♪
宮崎は日向夏が盛んなので、たまにサラダにいれて食べています🍊
今度、文旦(ブンタン)をいれてデリ風サラダにチャレンジしたくなりました~🎶


はなはな
2024/01/18 18:52

ありがとうございます😊
日向夏はこちらでは小夏というと思いますが、美味しいですよね。そっちもあいますね。やってみます。食べたくなってきました🤤

shiori バッジ画像
2024/01/18 08:51

食べる専門になっちゃったって笑っちゃったー笑
菜の花まだ食べたことないので買ってみようかな

私もsummerさんと一緒でボンタンって言ってました
ボンタンアメは食べたことあるのに加工してないボンタンは食べたことも見たこともないんですよね、、、柑橘系は種類が多くてどれが何だか未だに分からない!汗...


はなはな
2024/01/18 18:44

ボンタン飴ってありますもんね。本当、文旦の事ですよね。なんでだろ。今度生産者さんに聞いてみよ。
菜の花ほんのり苦いかもですがやわらかくて美味しいですよ。お花も咲くまでに食べたら良いみたいだけど私は咲いてても可愛いから食べます🤭
すごく柔らかくなるから茹ですぎ注意です。

shiori バッジ画像
2024/01/18 21:17

菜の花を食べる=料亭のお食事
だったけど、お料理の仕方が分かればおうちでも食べられるんだなって身近になりました!

はなはな
2024/01/18 22:03

わかります。私も、お吸い物なんかに入ってるイメージでした。
飾る→食べるになるのが遅かったのでもっと早く食べたら良かったーと思いました😆
ビタミンCや葉酸もある身体に良いお野菜なんですよ✨

Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/01/18 06:52

おはようございます✨

春サラダ🥗🌷ですね💓
文旦、毎年通販で購入してます😊
食べやすくてジューシーで大好き❤

いろんな地域で特徴のあるフルーツが栽培されてるから食べまくりです(一年中😹)


はなはな
2024/01/18 07:06

えーーー!すごい🙌
お取り寄せするのわかります。そしてなんだか嬉しい✨
こちらは各家庭ほぼそうだと思うんですが最盛期は家にゴロゴロ転がりはじめます(ハネ物とかもらうから)
果肉だけジャムにしたりします🍊

Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/01/18 08:05

え?転がす?へ?→正直な感想😹
なんだか楽しい🧡

ジャムもいいですね!
でも、私はジャム作る時にカットしたフルーツをつまみ食いし過ぎていつもゆるゆるなジャムが出来上がります😆

はなはな
2024/01/18 18:42

あ、🤣
家にいっぱいあるって意味のゴロゴロ転がってるって事です🤭
床に本当に転がってません😆でもテーブルなどには転がってる時あるかも😂
ほぼ買わなくてもらえます。それだけ生産者さんが周りに多いです。
色々食べ比べできるのでそれも楽しいです。
わかりますー🤤私も全部剥いて置いとくと食べちゃいます🤭

summer
2024/01/18 00:02

文旦 好きです
でも なんでやろ うちのあたり ボンタンていう
ぼんたんあめ 好きで好きでたまらんかったな
今も売ってるかな😅

うちの旦さんも フルーツ入れたら🙅やねんな
ポテサラのりんご🙅
酢豚のパイナップル🙅
そうめんのさくらんぼは怒ってる🤣

でも これなら食べるかもと私も思います


はなはな
2024/01/18 07:08

さすがのsummerさんご存知なんですね。タマリバの方々はグルメが多いから知ってる方多くて嬉しい😆
家の旦那さんもそうです💦
でもコレ食べました🤭

shiori バッジ画像
2024/01/18 08:52

旦那さんあるある 笑
あと、ピザのパイナップル、キュウリの酢の物のミカンもNGでますー

summer
2024/01/18 12:40

なんでやろな 旦那さんたち あかんの😆
これやってみて反応みたいわ🤣

はなはな
2024/01/18 18:38

ほんと旦那さんあるあるですね。
甘くないとOKかもです。
アボカドのサラダも最初は嫌がりました💦

こいぬ バッジ画像
2024/01/17 22:58

あら🧡きれい🎵

はなはなさんらしい一品ですわ。
☺️

ぶんたん好きです🎵
紅マドンナも柑橘類は
大好きですが
こんなに美味しそうな一品来たら
わほわほです☺️


はなはな
2024/01/17 23:07

文旦ご存知でしたか!嬉しい😆
紅マドンナって色々名前あるらしく、媛マドンナも同じものでした🤣
柑橘ソムリエというものがあるらしくちょっと興味あって調べたら、とんでもないみかんの数で似たものが多く勉強中です✍️さすがみかん県ですね。
私もわほわほこのメニューしばらくハマりそうです🤤
ありがとうございます😊