今朝の地震 みなさんのお住まいのとこ 大丈夫てしたか❓
また備えないとと あらためて思いました
本日のおこもり
夕方 早めの時間です
その時間はいつも私時間です
バイトから帰り 晩ご飯の支度にかかるまでの間
本を読んだり たまってるビデオみたり 昼寝したり🤣
今日は明日の晩ご飯の仕込みしました
長男のバスケの西日本大会が 今日から始まりました
今日は不戦勝で 明日が２回戦
さぁ 頑張ってもらいましょう💪
仕込みながら1人カラオケです🤣
今日はミスチルの気分でした🎤
お供は昨日作った レモンの砂糖煮
レモンシロップの副産物です これにコラーゲンかけて食べました🍋
🌱鶏モモ肉 梅ジャム煮
昨日作った梅ジャムをさっそく使ってみました
①鶏モモ肉は大きめにカット→玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒を揉み込む→しばらくおく→片栗粉をまぶす
②フライパンに多めの油を入れ 皮目から焼きます
しばらく触らない 肉の周りが白っぽくなってきた頃 ちょうどいい感じの焼き色がついてるはず
ひっくり返します
③裏面も焼けたら 一旦バットに取り出します
④フライパンの油を拭いて
酒、醤油、みりん、きび砂糖、梅ジャムを入れて味を決めます
梅ジャムの甘さ加減できび砂糖はなしでも🙆
そこに鶏肉を戻し ソースをからめながら煮詰めます
⑤盛り付けて 青紫蘇パラパラ 完成です
🌱水菜のなんちゃって白和え
summer家の定番メニュー
🌱ごぼうサラダ
千切りにしたごぼうと人参は茹でて しっかり水分をきり 玉ねぎスープ、マヨネーズ、甘酢で味付け
すりゴマたっぷりいれました
🌱トマトと胡瓜のマリネ
トマト、胡瓜を適当な大きさに切って 甘酢につけ みらいの酵素レモンをパラパラ
美味しい😋
長男 土曜日から課題の制作に追われて学校に泊まり込み
今日解放されて先ほど帰ってきました
予想通り疲れてる〜😓
梅ジャム煮で 回復してもらいます
風呂上がりには ショクササイズ 飲んで サッサと寝てもらい明日に備えてもらいます🤣
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投稿を表示ご飯の支度しながら鼻歌じゃなくてカラオケ！
最高の時間です 笑
お料理に梅ジャムはこうやって使うんですね！
秘伝のタレって感じがします！
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投稿を表示いつものことながら長男さんは幸せですね～。
きっとsummer師匠はここに書いてる心配は長男さんには伝えてないんだと思いますが、きっとちゃんとわかってくれてるんでしょうね…。
今日も頑張れる気がしてきました！
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投稿を表示鶏ももと梅ジャム！さっぱり食べられて美味しそうです！毎日充実したした夜ご飯ですね(^^)
地震心配ですね！備えあれば憂いなしなのでしっかり備えておくのが大事ですね！
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投稿を表示レモン煮🍋作ります😊
いつもジャムやらなんやら焦がしてしまうのできっと煮物には向いてない性分かと思ってまして😅
お菓子に入れたらまた美味しそう🩵
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投稿を表示おはようございます❗️
summerさん直伝の手仕事レシピ、作りたい物がたくさんです😍🤤
でも私にできそうな手仕事は、限られているので…💦
美味しそうなsummerさんの手料理、１度は食べてみたいです🤤
地震はなかったですが…💦
スマホ📱の緊急地震アラームがなりました😑
夜に雷雨が酷かったです😣
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投稿を表示疲労回復メニューですね😋
梅で元気になりそうです
毎日こんなに美味しいご飯を作っているのに読書や昼寝とかたまってるビデオ見るとかそんな時間ありますか？って思いました
時間を有効に使っていますね👏
ぼーーーっとしている私は見習いたいです😆
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投稿を表示とりもも肉の梅ジャム煮物、食べてみたいです🤤
息子さんにも、タマチャンアイテム、愛用されてるんですね🤗
ぐっすり眠って元気になぁれ🎶
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投稿を表示レモンの砂糖煮
【 材料 】
レモンシロップに使ったレモン 5.６個分
きび砂糖 20g
水 150cc
【 作り方 】
①レモンをシロップ漬けから取り出し ステンレスの鍋に入れる
②水、きび砂糖もいれて 火にかける
③落とし蓋をして１５分ぐらいコトコト炊きます
完成です
これがめっちゃ美味しいんですよ
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投稿を表示朝ご飯🍚食べていたらエリアメール📩の音だけが響く👀❗
けどプーの所は
なったんだかなってないんだか
分からないくらいの地震で済みました😰💨
鶏モモ肉 梅ジャム煮
鶏肉🐔と梅が合うんですもの合いますよね～😋💕