2024/02/06 20:26
うちの家の近くの学校 インフルエンザが大流行してます
みなさんのあたりはどうですか❓
中３は来週ぐらいが私立高校入試なのに 今学年閉鎖です
小学校もえらいことらしいです
もうしばらく寒いし、乾燥してるから 気をつけないとですね
今一度 手洗い、うがい、マスク、睡眠、栄養 ですね‼️
🌺春巻き
具材は舞茸、しめじ、乾燥キクラゲ、人参、ニラ、春雨、豚ひき肉
味付けは キクラゲの戻し汁、玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、みりん、酒、オイスターソース
きのこ🍄いっぱい入れたから 旨みがマシマシ👍
🌺さつまいも🍠と蓮根の甘辛炒め
昨日の長女のテニスの戦利品のさつまいもです
①さつまいもは皮を綺麗に洗い半月に切り アクを抜くのに水にさらします
②蓮根も半月か4分の1に切ります
③さつまいも、蓮根どちらも 水気をふいて 片栗粉をまぶし 多めの油でカラッと焼きます
④合わせダレ
きび砂糖：醤油：酢＝１：１：１
玉ねぎスープも入れて混ぜておきます
⑤③に合わせダレをからめたら完成です
タレを入れたら片栗粉あるから すぐに固まるので手早くです‼️
私は 酢を効かすのが好きなんですが 酸っぱいの苦手なら 控えめにしてください
🌺ひじきの煮物
こないだ大量に買った煎り豆 いっぱい入れました
香ばしくて美味しいです
🌺大根ラペ
クコの実 トッピング
🌺いつものサラダ🥗
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9件のコメント
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投稿を表示こっちではそんなに聞かないし
子ども達も元気そうにしてますよ～🤭
早く無くなってくれると良いですね～🥺
勝利さつまいも🍠を食べて
1段と強くなれると良いですね～💪
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投稿を表示summer さんの春巻きいつも美しい🌸🌸🌸
風邪流行っているようなので気をつけたいですね☺️
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投稿を表示職場ではインフルエンザよりコロナが増えてる印象です。でもうがい手洗いマスクなど当たり前の対策をするしかないんですよね…
最近、ライスペーパーを使い始めました。糖質制限なので春巻きとか餃子のかわに抵抗があったのですが、ライスペーパーは軽いしストックしやすいし使いたいだけすぐ使えるので。
生春巻きにしがちなのですが、普通の春巻風に作って軽く揚げ焼もいけそうな気がしてきました！
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投稿を表示いつも豪華な食卓ですね。
素敵です。
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投稿を表示おはようございます😋きのこの旨味が口に広がる
春巻き美味しいだろうな!
さつま芋が勝利品 おめでとうございます🎊
きっと甘くてしっとりの紅はるかかな!🍠
甘辛最高👌
インフル 静岡も警報レベル やはり 子どもが多い
そうね うがい手洗い 十分な睡眠栄養 summerさんのおっしゃる通りね☺️‼️
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投稿を表示おはようございます☀
こちらもインフルエンザBがすごいです💦
症状あっても検査が陰性だったという人を合わせると😱沢山います。それにコロナや溶連菌もチラホラです。去年は1人もいなかったのに、どうなってるんだろう？といつも話してます。子供はノーマスクなので防ぎようが無いですが💦 自分の免疫力と消毒や換気などでみんなが頑張ってます。
長くなりました😅
春巻きに、さつまいもの蓮根炒め等メインなお料理沢山👏 娘さんのテニスの戦利品すごいですね🙌 それをみんなで美味しくいただくなんて最高です。この前から食べ物ばかりで嬉しいですね😊
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投稿を表示おっ娘さんの戦利品！
大皿に盛ったら最後の１つは取り合いにならなかったですか？笑
お弁当にいれた一本釣りのかつお節はどうだったのかなー？
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投稿を表示戦利品が豪華に大変身ですね👏
れんこんとのコンビ大好きです😋
わたしの地元はちょうど今くらいが私立高校の入試で
雪が舞う中だったな〜って思い出ですw
summerさんのオンライン座談会参加のお知らせ改めて聞きました🎶
shioriさんとここばばさんも参加されるみたいで
他の皆さんもぜひお会いしたいですよー♡
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投稿を表示戦利品やから 一応 大皿に盛り付けてみました😅