タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/07/07 19:41

七夕ですね〜〜🎋

今日はどんより 雨が降ったり止んだりの熊本です☔️☁️

この分厚い雲の上で きっと
織姫様と彦星様は お会いになっているのでしょうね🌟



ところで 昨晩作った なないろカレーが
衝撃的な美味しさで ぅんーーっま😋🤩🤩🤩
…だったのですが
なーんとまたしても写真撮り損ね…😭ガーン



いつも我が家はトリプル玉ねぎ🧅🧅🧅

じっくり炒めとろとろに煮込んだみじん切りの玉ねぎ
くし形カットでしんなりなるまでしっかり炒めた玉ねぎ
そして大きめカットで少し存在感を残した玉ねぎ



…あとはその時にある材料で

昨晩はシンプルに 玉ねぎとにんにくの他は
にんじん、じゃがいも🥕🥔
そして、三十雑穀甘酒とみらいのしょうがに
じっくり漬け込んだ豚肉🐖



なないろカレーの辛口に
スパイシーなのが好きな我が家は
もう、何を入れたかわからなくなるくらい
たくさんのスパイスやハーブを入れて

上には実家のプランター育ちの茄子と
ズッキーニ、パプリカなどを軽く揚げて乗っけました🍆🫑

いやいや、びっくりするほど美味しかった‼️

そしてこんな時に限って写真は無いわ
しかもスパイスどれだけミックスさせたのか
全く分量は適当という…
もう同じものは二度と作れないわ😭



Nao家アルアルな日常です😭💦



という始末なもので
写真は全く関係のない、生酵素エキス作り🌿🍋🌿

レモンとライム、
自家製ハーブのミントとタイム、ローズマリーなど仕込み
明日から混ぜ混ぜ🌀🌀

出来上がったら、タマチャン美粉屋たちと
合わせて飲むのが楽しみ💓



七夕の夜・・・素敵な時間をお過ごしくださいね🌟

5件のコメント (新着順)
こいぬ バッジ画像
2023/07/08 12:57

こんにちは☺️

間違いなく
お代わりカレーですね☺️
まだ残ってるかな~?

きっと美味し過ぎて
スキップしながら愛知まで
戻れる🎵


Nao
2023/07/09 17:31

こいぬさん~~💓

もーーーー、ぜひぜひ試食していただきたかった❗❗❗
ってくらい、美味し~く出来たのに😭
でね、あまりに美味しくてお代わりして食べ過ぎて
作り置き分まで多めに作ったはずだったのに
一気に売り切れました~~😅

いや~ん、スキップしながら愛知に帰って行くこいぬさん
見たかったわぁ~~~😆💕💕🐾🐾🐾

そのうち再度チャレンジしてみよう🍛

ボンド
2023/07/08 10:07

Naoさんが衝撃的に美味しいって写真見なくても美味しいの伝わってきます😄
調味料とかスパイス目分量で作れてしかも美味しいって凄いです😆


Nao
2023/07/09 17:27

ボンドさん、ありがとうございます~~💓

もうね、ほんとせっかくトッピングまでして
すっごく美味しく出来たのに、写真1枚も無いなんて😅

でもだいたい、こうして適当な時にかぎって美味しいのです😅
なので、二度と同じ物は作れなくて😆💦

なないろカレー自体が美味しいので
何を入れても美味しく出来るのは間違いないのですけれど
スパイス次第で少し風味や香りが変わりますよね~~🍛

また次はもう少し分量など記録しながら作ってみたいと思います👍
あ・・・でも、記録してたら美味しくできるかどうか😅ですね💦

とも
2023/07/08 09:14

カレー、私もおんなじことになってます☺️
配合???でレシピのせるのあきらめてます笑
naoさんのカレー読んでるだけでぜったいぜったい美味しそうです♪


Nao
2023/07/08 09:33

やっぱりともさんも〜⁉️😆

カレーみたいな煮込み料理系は
そうなりがちですよね😅💦

途中であれやこれやと付け加えたり…😆

私、結構、適当な感じで作ることが多いので
こんな感じでレシピにならないものが
いっぱいあるんです😅💦

いちいち記録すればいいのでしょうけど、
大雑把に、こんな感じ〜みたいな感覚で作っちゃうので💦

でも、そんな時に限って、めちゃくちゃ美味しく出来たり😅

美味しそうだと感じとってくださって
ありがとうございます🥰

次こそ…記録を…
いや…たぶん…無理だぁ〜〜😆💦

summer
2023/07/07 23:28

Naoさん❤️
わかります 何入れたかどれだけ入れたかわからなくなりますよね
私も常 目分量
目分量の母に育ててもらったゆえ 私
も目分量です


Nao
2023/07/07 23:40

あ~、やっぱり同じ年代ですね😂

そそ、私の母も、目分量で
よく「あら~、ちょっと辛かったわね」とか
「あらら、ちょっと味薄かったかな」なーんてしょっちゅうでした😆

カレーも、ちょいとスパイス加えて~なんてしながら
途中、味見して、うーんもう少しこれを入れよう、とか
いろいろやってたもので、入れたスパイスはわかりますが
一体どのくらいの量を入れちゃったのか❓❓❓😅

で、出来上がったら、もう衝撃的な美味しさで💞💘💞

いやぁ~~、こんなに美味しくなるなら
ちゃんと記録しておけばよかったぁ~~なんて・・・
でもね、記録してたらこんなに美味しくは出来なかったような❓😅

せめて写真くらい撮っておけばよかったです😅

あまりの美味しさに、ほんとは残る予定だったのに
ぜーんぶ食べちゃったという・・・😂

またそのうち挑戦してみます💪

summer
2023/07/08 06:20

そうそう
母に昔 
『醤油どれぐらい入れるん』って聞いたら
『ダーっとひと回し』
いや それはわからん💦
でした😅

Nao
2023/07/08 09:35

あーーー、それそれっ🤣🤣🤣

もうまさしくそんな感じです😂
でも、昔のお母さんたちって、そんなもんだったかも😆👍

私もよく
「えー、それじゃわからん!」とか言ってました😂

こいぬ バッジ画像
2023/07/08 12:54

横から失礼しまーす✨

結婚して
母に煮物の醤油量を聞いたら
「ダーッ でいいよ」
って
電話のダーッ
しかも一回りとかもなく(笑)

母も私も
ダーッの人です👍

summer
2023/07/08 17:37

ダーっの母🤣🤣🤣
でもこの前 娘に聞かれて
『うん そうそう ええ感じに入れたらいいよ』と言うた私
娘は『ええ感じてメモリはないわ💦』というてました
あ〜 遺伝子や🤣

Nao
2023/07/09 17:22

ギャハハ🤣
ダーッの母たち🤣🤣🤣

あ、summerさん、それ私もだ😂
息子に電話で聞かれ
「だいたいな感じに入れたらいいよ~」言ったら
「わかった👍」だって😂

それでわかるんだ❓❓❓🤣

summer
2023/07/09 19:49

Naoさん
爆笑してしまった🤣
わかる息子さん さすがNaoさんの息子さん👍

Nao
2023/07/09 20:44

もー😂
何がわかったんだろね🤣🤣🤣❓❓❓

母も母なら息子も息子だった😂👍

おぎそん
2023/07/07 19:49

Naoさんのおうちは一期一会カレーなんですね🥰
おしゃれカレーを脳内妄想しております☺️笑
夏にぴったりの酵素ですね✨
飲んだりお料理に使ったりできあがりが楽しみですね🎶


Nao
2023/07/07 22:04

おぎそんさん、ありがとうございます💓

ボキャブラリー豊富なおぎそんさんの手にかかると、我が家の適当カレーも何だか華麗に😆🤭

びっくりするほど美味しかったんですけどね〜〜😆
また出来るかしら…😅

酵素、お声かけしていただいたものなんですけど、たまたま熊本の近くの会社のものみたいで😆
簡単に出来るキットなので、誰でも疲れちゃうのがいいですよね✨✨
出来上がったら、いろんなものに混ぜて使うのが楽しみです🌟