明け方からすっごい雨でした
つい先ほどやんだんですが バケツひっくり返したような雨が時折ありました💦
おかげで今はとても涼しく エアコンどころか 扇風機もなくていけるぐらいです‼️
🎋ポークピカタ
子どもたちに大人気 ポークピカタ💓
①生姜焼き用の豚肉に軽く玉ねぎスープ→米粉を薄くはたく
②卵液にたっぷりパルメザンチーズを入れよく混ぜる
③フライパンに油をひき ①の豚肉を②に卵液にたっぷり潜らせ 焼きます
火はすぐに通ります
チーズが入ってるから お肉がめちゃくちゃ柔らかいです
子どもたちはケチャップをつけて食べます
🎋さつまいものデリ風蒸しサラダ
これ手間ないんで よかったら作ってみてください
①さつまいもは皮付きのまま乱切り
②フライパンにさつまいも、しめじ、舞茸（きのこなんでもいいです）を入れて 水を少し入れて 美味しい塩をひとつまみ
弱火で蓋をして 蒸し焼きに
③さつまいもに火が通ったら 合わせダレ（みりん、味噌、酒、粒マスタード、醤油）をよく混ぜてから フライパンに入れてさつまいも、きのこにからめたら 完成です
さつまいもが ひとつまみの塩で グッと甘くなり、粒マスタードで塩気をプラス
🎋パプリカとアーリーレッドのラペ
🎋豆もやしのサラダ
野菜豪華バージョンです😆
①豆もやしはチン→ざく切り→しぼる
人参→茹でてしっかりしぼる
ひじき→戻しよく洗いサッと茹で しっかり水気をとる
アーリーレッドはスライス 胡瓜は千切り
塩揉みしてしっかりしぼる
②全てをあわせて 玉ねぎスープ、酢、醤油、きび砂糖で和える
③ひまわりの種 トッピング
さっぱり ボリュームあるサラダです
🎋添え野菜
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、トマト、生わかめ
子どもたちには自分を大切にして欲しい
これは母である私の切なる願いです🎋
自分を大切にして自分を好きでないと 他人を大切に
して他人を愛せないから
今日みたいな涼しい夜
虫の音をききながら もう数年で独り立ちしていくだろう我が子に 思いを馳せました
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投稿を表示こちらも昨夜はすごい雨でした💦
怖いくらいの雨音でした💦
今夜はこちらも久々涼しいです
美味しそうな晩御飯😋
今日は遅くなったから軽く済ませたので明日はガッツリ食べたいなー😋
みてたら食欲わいてきました✨
母の願い🤲ジーンとしちゃいます
そんな話しをした事があったなと思い出しました
私も自分は二の次にしちゃうから大切にしなきゃと思う事あります
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投稿を表示summerさんのところも
そんなに酷い雨☔だったのですね～🥺
何も無かったみたいで良かったです🙂↕️
そうか〜🥹
もう少しで独り立ちのタイミング🥹
沢山ご飯🍚を
沢〜山作ってくれるお嫁さんに
なってくれるとみんな幸せですね～🥰💕
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投稿を表示粒マスタードが加わると文面だけでデリ風だと思っちゃいます！
多分これは実家に粒マスタードがなくそういうお料理を食べたことがなかったから庶民の憧れ的なやつです 笑
そんなこんなで購入のハードルが高い粒マスタード、どれがいいか迷いすぎて常備できてないです 笑
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投稿を表示師匠
サツマイモのデリ風サラダ、メモメモです。ちょっといいお塩を入れて蒸し焼きですね！
お味噌と粒マスタードを使った味付け、めちゃおいしそうです。
「自分を大切に」・・・とってもよく分かります。
私も職場で「自分ファースト」という言葉をよく使います。
子育て、介護、仕事など、自分以外のことでいっぱいいっぱいになって自分を後回しにしがちです。
でも、自分が健康で笑顔でいなければ、意味がないしいつか無理がでてしまいますね。
お子様たちの近い将来、楽しみなようなさみしいような・・・ですね。
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投稿を表示さつまいものサラダとっても美味しそうです😊さつまいもの甘みと塩気がとても合いそうでいいですね💕︎今度やって見ます(^^)
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投稿を表示summerさんの所は涼しいんですね😃まだこちらはムシムシしてます💦💦
さつま芋のデリ風蒸しサラダ 粒マスタードでより美味しくなりそうです🍠
ポークピカタや豆もやしも食べてみたいです🥩🤤
なかなか自分の事は後回しにしてしまう自分がいて大切にとは思えますが 好きか? と聞かれたら考えてしまいます…🤔
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投稿を表示思わずエアコンを止めて窓を開けましたー✨
虫の声は聞こえてこないんですけどわたしにとっては
「風に揺れているカーテン」が何よりのしあわせの象徴ですw
豚肉とおいも類ってエネルギー回復にぴったりな組み合わせですね😋
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投稿を表示こっちは 降りそうでふらない
そんな1日でした
ムシムシは変わらず ベタベタします 嫌ですね➖️😱
ひまわりの好きなものばかりです
美味しそう😋😋🌻🌻🌻